文档介绍:YUKI was compiled on the morning of December 16, 2020
小学生炒菜日记大全
小学生炒菜日记400字大全
篇一
星期天上午,妈妈忙着打扫卫生,准备过 YUKI was compiled on the morning of December 16, 2020
小学生炒菜日记大全
小学生炒菜日记400字大全
篇一
星期天上午,妈妈忙着打扫卫生,准备过新年,我正在写作业,妈妈神神秘秘地走过来,对我说:”孩子,今天妈妈很忙,中午菜你负责吧!“我一听高兴得一蹦足有三尺高,只见妈妈从冰箱里拿出豆角,边打扫卫生边做场外指导,我按照妈妈说的程序:首先把豆角摘干净,把豆角两头掐一下,长长的豆筋清理掉,将豆角泡到盆里,清水泡一会儿。然后再冲洗一下。
豆角洗干净了,我拿出案板,小心翼翼地切着菜,菜准备好了,开始紧张的加热程序:我学着妈妈的样子,将油倒入锅中,轻轻摇晃一下,让油均匀受热,接着我把已经切好的肉倒入锅中,只听”呲拉“像点燃鞭炮的声音,我慌忙躲了很远,妈妈急忙说:”快速翻炒,快速盛出,要不然肉炒老了。“我壮着胆子,翻炒后将肉盛出,接着将葱、姜、蒜、花椒一起入锅,炒出香味,豆角入锅,放上生抽、稍微加一些水,盖上盖子,大约三四分钟,翻炒,往里面放上一小勺盐,炒好的肉加入,均匀翻炒,一盘香喷喷的豆角炒肉出炉了。
我端着香喷喷的饭菜,心里别提有多高兴了,津津有味地吃了起来,越吃越香,越吃越香。
篇二
爸爸妈妈每天下班以后,做的第一件事就是做饭。而我就连吃饭都不认真,不是爸爸吹,就是妈妈喊,要不就是奶奶哄着吃。
星期天上午,我和妈妈在超市 买了肉和蒜苔,还有菜椒,中午我们吃大米。我今天要做饭给爸爸妈妈吃。我把我的想法告诉了妈妈。妈妈特别高兴,说我的想法很好,但是我得先学炒菜。
我首先学者妈妈的样子把蒜苔一根一根的折好,用水把菜椒洗的干干净净,用手把菜椒
撕成一块一块的,又把择好的蒜苔洗干净,一根一根的放到菜板上,左手按住蒜苔,右手拿起刀,一刀一刀的把它切成两厘米长的小段,在把肉用 酱油拌好。
接下来,把菜锅放到电磁炉上,开开电源,把油倒好加热,热到油冒起了烟就可以把肉倒进锅里,用铲子不停 得翻炒一分钟左右, 倒入蒜苔和菜椒 ,不停的翻炒,等菜快熟 时,再撒上盐,接着翻炒几下,再放些味精,菜就炒好了。
我把学来的炒菜技巧记下来,实际锻炼几次,就可以和妈妈做的一样好吃了。这是我的亲身经历。你们学过吗。我的朋友。
篇三
妈妈厨艺很棒,这个寒假我决定拜妈妈为师,跟她学炒菜。
今天,妈妈教我做我最喜欢吃的”回锅肉“。第一步,把一块五花肉放锅里加水烧开,开水煮肉一分钟左右把肉捞起来冷却几分钟后,把肉切薄片待用。妈妈告诉我,肉片一会儿又要回到锅里煸炒,所以才叫”回锅肉“。由于开水煮的时候去掉了一部分油,因此,它吃起来香而不腻。第二步,锅洗净烧热加少许植物油,等油温上升后,加入姜、蒜、花椒、豆瓣酱翻炒,顿时,一阵佐料的香味扑鼻而来。妈妈说这一步叫”炝锅“。第三步,加入肉片大火翻炒三分钟左右。这一步妈妈让我实践下,动动锅铲。呵,锅铲还有点沉!我学