文档介绍：芦笋产业调研报告(精品文档)
芦笋产业调研报告( ( 精品文档) ) （最新版） -Word 文档，下载后可任意编辑和处理- 聚焦特色做大芦笋产业 2022 年以来，我市芦笋产业有了较快的发展。为摸清全市芦笋产业2 年，是难得的高效农业种植品种。
，产业效益可观。据国际芦笋协会统计，目前国际市场芦笋需求量超 50 万吨，并以每年 5—10%速度递增，价格持续稳中有升，速冻绿芦笋均价突破万元/吨； ? 随着民众生活水平提高、膳食结构改变，对芦笋的营养保健价值更加认可，国内市场特别是沪苏浙市场消费需求大幅上升，零售均价不低于 15 元/千克，收购均价常年稳定 10 元/千克，剔除成本后笋农亩均纯收入也能达到 8000—12000 元。
，在沪苏浙市场销售网络成熟。我市的聚信生态农业发展有限公司、宣城市四季康蔬菜有限公司两家公司早年在上海、南京等地从事蔬菜销售工作，因为芦笋产品市场上供不应求，2022年后在我市建立了自己的芦笋基地，通过示范带领，目前两家公司已
带动发展芦笋基地 2000 余亩。
，我市具备芦笋加工基础。以芦笋为原材料的产品众多，包括茶、饮料、芦笋粉、干菜、胶囊、芦笋药剂等，而我市是传统的茶叶、酒水生产大市，对于开发芦笋茶、芦笋酒等深度加工品具有先天优势，通过发展芦笋加工业，一方面可以提高产品附加值，增加种植收入和地方税收，一方面可以降低农户种植风险。以山东省曹县为例，大力发展芦笋产业，2022 年芦笋产业产值已超过 60 亿元，财税贡献亿元，带动农民人均增收 2000 元以上。

二、发展芦笋产业面临的问题 ? （一）对芦笋产业认识不够，缺乏专项规划。芦笋种植在我市属于新兴事物，加之发展初期主要以外销为主，其带动农民（贫困户）增收作用未被充分认识，导致芦笋产业的地位不明确，我市也未编制出台芦笋产业专项规划，以致相关部门和单位对发展芦笋产业信心不足，企业和农民对发展芦笋产业持观望态度。以浙江省长兴县为例，该县农业农村办公室、农委、财政局、供销社四家单位 2022 年联合制定《关于印发长兴县芦笋产业提升发展三年行动计划的通知》，明确了目标任务和扶持政策。
（二）一次性投入大，成本回收时间较长。芦笋种植第一年投入大，包括设施、种苗、肥料、人工等费用大约 15000 元/亩，芦笋形成有效产量大约需要 3 年，一般农户难以承受。目前，我市较成功的做法是：企业建立基地并牵头成立合作社、提供种苗和管理技术，负
责产品回收。但是，企业受资金压力所限，短期内很难快速做大规模，影响了整个产业发展。

（三）缺乏技术体系支撑。芦笋属于名优希特蔬菜，在我市栽培时间又短，本地真正懂芦笋生产技术、能够指导规模化基地生产的技术人员匮乏。我市虽然多次邀请国内芦笋行业专家指导工作，但是受多种因素制约，