文档介绍：煮粥的方法
日常营养粥的做法大全，营养粥的详细原料配方工艺
一、苹果粥
辅料:蜂蜜 4大匙
原料:葡萄干 2大匙 水10杯 白米 1杯 苹果 1个
苹果粥做法:
特色:排毒防便秘，是美容养颜的第一步。
苹果粥的制作1小匙酱油和淀粉拌匀。
牛肉什锦粥制做步骤之2、 大米洗净，煮成粥后加入玉米粒，冷冻什锦蔬菜略煮，加入牛肉丝烫熟，最后加入除淀粉外的调味料，撒入葱末即可盛盘端出
?水果入粥有选择
水果做粥，早已有之。选择什么样的水果煮粥,这除了根据自己口感的喜好外，还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期，因此应该选用寒凉性质的水果入粥。
当然，如果是体质虚寒的人士，则应该选用温热性质的水果入粥。
?寒凉类水果
寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
?温热类水果
温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。
?甘平类水果
甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。
?西瓜粥
原料:西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。
做法: 1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。
3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
作用:具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
?刺梨粥
原料:刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。
做法:1、将刺梨捣碎烂，然后去渣(或煮汁去渣)留汁。
2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
作用:具有清热解毒、消食和胃的功效。
?香蕉粥
原料:香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。
做法: 1、香蕉去皮、切成丁块。
2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即
可。
作用:可清热润肠，和胃健脾。
?番茄粥
原料:番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。
做法:将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮，
加入玫瑰酱便可食用。
作用:可清热解毒，凉血平肝。
?枇杷粥
原料:枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。
做法:1、枇杷洗净，西米浸涨。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
作用:可润肺止渴，止咳下气。
美味粥汤大全之 水果粥
水果粥 制作材料:
材料,: 白饭 1碗
材料,: 水蜜桃 1/2个 苹果 1/4个 小黄瓜丁 少许 红萝蔔丁 少许 虾仁 5尾
调味料,:盐 1小匙 糖 1/2大匙 奶油球 2个
调味料,:水 3杯
水果粥 制作方法:
(1)将菜洗净分别切丁，虾仁去肠泥备用。
(2)将白饭与3杯水搅拌均匀，开大火煮沸后，转小火保持沸腾，慢慢煮成粥状。
(3)将材料,及调味料,全部放入粥中，改中火煮至虾仁熟后，即可熄火，盛入碗中食用。
(4)水果粥品可依个人喜好，放入不同的水果材料，在夏季中是非常开胃的一道西式粥品
西瓜粥
原料:西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。
做法:
1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
作用:具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
?刺梨粥
原料:刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。
做法:
1、将刺梨捣碎烂，然后去渣(或煮汁去渣)留汁。
2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
作用:具有清热解毒、消食和胃的功效。
?香蕉粥
原料:香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。
做法:
1、香蕉去皮、切成丁块。
2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
作用:可清热润肠，和胃健脾。
?番茄粥
原料:番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。
做法:将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮，加入
玫瑰酱便可食用。
作用:可清热解毒，凉血平肝。
?枇杷粥
原料:枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。
做法:
1、枇杷洗净，西米浸涨。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
米粉水果粥
原料: 牛奶500克，米粉125克。
辅料: 精盐、黄油、蜂蜜、水果各少许。
制法:
1、将牛奶、盐放入一小钢精锅中，待牛奶刚要开时放入米粉，边放边搅。把火关小，盖上锅盖，用文火煮8-10分钟。
2、吃时再放入黄油、蜂蜜、水果及孩子喜欢吃的其他食物。
桔皮粥的做法
桔子皮干