Q-FJQW 0007 S-2021 混合杂粮.pdf

文档介绍：Q/FJQ/FJQW 000W7S—2021
福 建 省 全 味 食 品 有 限 公 司 企 业 标 准
具有该品种应有的形状与色泽 取出样品一袋，置于洁净的白色
气味 具有该品种应有的气味，无异味 器皿中，在明亮的自然光线下用
组织形态 福建省食品安全企业标准备案干燥颗粒状，无虫蛀，无霉变 目测、鼻嗅对产品的外观、气味、
组织形态和杂质进行感官评定。
杂质 无正常视力可见外来杂质
理化指标
理化指标应符合表 2 的规定。
1Q/FJQW 0007S-2021
表 2 理化指标
项 目 指 标 检 验 方 法
水分/ （g/100g） ≤ GB
污染物限量
污染物限量应符合 GB 2762 的规定；严于食品安全国家标准的指标应符合表 3 的要求。
表 3 污染物限量
项 目 指 标 检验方法
铅（以 Pb 计)/（mg/Kg） ＜ GB
真菌***限量
真菌***限量应符合 GB 2761 的要求。
农药残留量限量
应符合 GB 2763 的规定。
致病菌限量
致病菌限量应符合GB 29921的要求。
净含量
净含量应符合国家质量监督检验检疫总局第 75 号令（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》
的要求，按 JJF 1070 规定的方法检验。
食品添加剂
食品福建省食品安全企业标准备案添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。