Q-JHWW 0019 S-2021 山药茯苓粉（固体饮料）.pdf

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Q/JHWW
吉林省红五味生物技术有限公司企业标准
令第 75 号[2005] 《定量包装商品计量监督管理方法》
国家质检总局令第 123 号[2009] 《食品标识管理规定》
3 技术要求
1Q/JHWW0019S-2021
原辅料要求
应符合以下要求和国家动植物检疫、生产许可证管理等方面的规定。
山药、茯苓、小茴香、甘草应符合《中国药典》一部（2020 年版）的规定。
生产用水应符合 GB 5749 的规定。
感官指标
应符合表1规定。
表 1 感官指标
项目 要求 检验方法
色泽 淡黄色至黑褐色 取 5g 左右的被测样品置于一洁净的白色瓷盘中，在自然光下用
组织形态 呈疏松的粉末状 肉眼观察其色泽和外观形态；按标签上标示的使用方法与透
滋、气味 具有本品的固有滋气味，无异味 明的玻璃烧杯内冲溶稀释后，立即嗅其香气，辨其滋味，静
杂质 无肉眼可见的外来杂质 置 2min 后,看烧杯底部有无异物
理化指标
应符合表 2 的规定。
表 2 理化指标
项目 指标 检验方法
水分/（g/100g） ≤ GB
污染物限量
应符合表 3 的规定。
表