Q-TRTF 0132 S-2021 西洋参玛咖茶.pdf

文档介绍：Q/TRTF
北京同仁堂健康药业（福州）有限公司企业标准
Q/TRTF 0132S—2021
。
福建省食品安全企业标准备案表2 理化指标
项目 指标
水分，g/100g ≤
灰分，g/100g ≤
污染物限量
污染物限量应符合GB 2762的规定。其中铅指标严于GB 2762的要求，应符合表3规定。
1Q/TRTF 0132S—2021
表3 污染物限量
项目 指标
铅（以 Pb 计），mg/kg ＜
农药残留限量
农药残留限量应符合GB 2763的规定。
真菌***限量
真菌***限量应符合GB 2761的规定。
净含量
应符合国家质量监督检验检疫总局第 75 号令（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。
食品添加剂
食品添加剂的质量应符合相应的标准规定和要求。
食品添加剂使用品种和使用量应符合 GB 2760 的规定和要求。
生产加工过程卫生要求
应符合 GB 14881 的规定。
4 试验方法
感官指标
取一个最小包装样品，将试样倒入洁净的样品盘中，将其置于自然光线下，观察其色泽，组织形态
及杂质，鼻嗅产品的气味；另取一个最小包装样品置于杯中，用福建省食品安全企业标准备案200mL沸水进行冲泡，5min后，饮用其
滋味。
理化指标
水分
按 GB 的规定执行。
灰分
按 GB 的规定执行。
污染物限量 福建省食品安全企业标准备案
铅
按 GB 的规定执行。