文档介绍：项目一连锁经营基础
任务目标:
连锁经营的内涵及基本特征;
直营连锁、自由连锁、特许连锁间的区别;
国内外连锁经营发展的情况。
技能目标
学会将连锁企业的某些运作形成标准化管理方案;
能根据连锁企业基本原理识别一家企业属于连锁经营还是传统商业经营;
能针对连锁企业所开展的具体经营方式发现期中存在的问题。
教学内容
模块一连锁经营的概念与特征
模块二连锁经营类型
模块三连锁经营的起源与发展
模块一连锁经营的内涵
连锁店
是指经营同类品种,使用统一商号的若干门店,在同一总部的管理下,采取统一采购或授权特许权方式,实现规模效益的经营组织形式。
连锁经营
它是指同一经营总部领导下的若干分支企业或门店构成的联合体,为实现规模效益所进行的统一的商业经营活动。
连锁经营业务类型指零售业、餐饮业和纯服务业的连锁经营。
不同业态的连锁经营是指零售业中的百货商店、超级市场、专业店、专卖店、便利店、仓储式商店、购物中心等。
连锁经营的内涵的体现
企业识别系统及商标统一
商品和服务统一
经营管理统一
经营理念统一
连锁经营四个层次
1)企业识别系统及商标统一
系统及商标统一是企业的外在形象。
企业识别系统,是指连锁企业所暴露给公众的直接印象,包括连锁企业的招牌、标志、商标、标准色、标准字、装潢、外观、卖场布局、商品陈列、包装材料、员工服装、识别卡等。
作用在于不仅有利于识别,更重要在于消费者的认同,对企业产生很深的印象。
要注意:外在形象的统一是远远不够的。
2)商品和服务的统一
这是连锁企业经营内容的统一,是满足同一目标顾客的营销方式的统一。
表现在:连锁企业各门店所经营的商品都是经过总部精心策划和挑选的,是按照消费者需求做出的最佳的商品组合,并不断更新换代。
所提供的服务也是统一规划的,无论到任何地方任何一家门店,服务都是统一的规范的。从而增强顾客的忠诚度。
3)经营管理统一
这是企业内部管理模式的统一,是制度层面的统一。
表现在:经营战略、经营策略上实行集中管理,即由总部统一规划,制定规范化的经营管理标准,并下达给各门店认真执行;各门店必须遵从总部所颁发的规章制度,一切标准化、制度化、系统化。
连锁经营运营手册。