文档介绍：备案号：220406S－2019 有效期至：2022 年 03 月 30 日
3 号（2009）《食品标识管理规定》
3 分类
产品按生产工艺不同可分为：刺五加绿茶、刺五加红茶、刺五加袋泡茶。
刺五加绿茶：以刺五加鲜叶为原料经选剔、晒青、揉捻、干燥、包装制成的代用茶。
刺五加红茶：以刺五加鲜叶为原料经选剔、晒青、揉捻、发酵、干燥、包装制成的代用茶。
1Q/HCWJ0005S-2019
刺五加袋泡茶：以刺五加鲜叶为原料经选剔、杀青、晒青、揉捻、发酵、干燥、揉碎、分筛、制
袋、包装制成的代用茶。
4 技术要求
原料要求
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。
原料感官应洁净、无异物，无异味、异臭，无霉变、变质。
原料污染物限量应符合 GB 2762 中叶菜蔬菜的规定。
原料无农药残留，检测六六六、滴滴涕残留限量为不得检出。
生活饮用水应符合 GB 5749 的规定。
感官要求
应符合表 1 的规定。
表 1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
绿茶 淡绿色、深绿色 从供试样品中随机抽取5g，置于清洁、干
色泽 红茶 浅褐色、深褐色 燥的白瓷盘中，在自然光下用目测法进行
袋泡茶 浅褐色、淡绿色 色泽、形态、杂质项目的检验。用透明的
组织形态 呈不规则球形、曲条形、片状 玻璃烧杯冲泡后，立即观察其色泽，嗅其
滋、气味 具有刺五加应有的滋味与气味，无异味、无劣变 香气、品尝滋味。
杂质 无肉眼可见外来杂质
理化指标
应符合表 2 的规定。
表 2 理化指标
项 目 指 标 检验方法
水分，%