文档介绍：河南尚品食品有限公司企业标准
Q/HSP 0002S-2019
_______________________________________多种为原料，经调配而成】、成型分切、穿串中的几个工艺
组合、包装加工而成的冷藏、冷冻预制调理肉制品。Q/HSP 0002S-2019
2 要求
原辅料要求
鲜（冻）畜禽肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鸡肉）及其可食用副产品（头、蹄、尾、翅、脖、
爪、肾脏、肝脏、肠、耳、舌、心、肺、肚、骨、皮）应符合 GB 2707 的规定。
生活饮用水应符合 GB 5749 的规定。
大豆蛋白应符合 GB 20371 的规定。
香辛料（花椒、八角、肉桂、肉豆蔻、辣椒、白胡椒、黑胡椒、孜然、草果、香茅、月桂叶、甘
草、葱、姜、蒜、洋葱、甜罗勒、砂仁、山奈、芫荽、丁香、小茴香、高良姜）应符合 GB/T 15691 的
规定。
白芷、陈皮应符合《中华人民共和国药典》2015 年版一部的规定。
咖喱粉应符合 GB/T 22266 的规定。
柠檬粉、柠檬皮粉、甜椒粉、红辣椒粉、芹菜粉应符合 NY/T 1884 的规定。
脱水辣椒片应符合 NY/T 1045 的规定。
甜玉米粒、大豆、胡萝卜应清洁卫生、无腐烂、无变质、无病虫害，并符合 GB 2762、GB 2763
的规定。
鸡精调味料应符合 SB/T 10371 的规定。
酸水解植物蛋白粉应符合 GB 20371 的规定。
酵母抽提物应符合 GB/T 23530 的规定。
5＇-呈味核苷酸二钠应符合 GB 的规定。
乙基麦芽酚应符合 GB 的规定。
味精（谷氨酸钠）应符合 GB 2720 和 GB/T 8967 的规定。
乙酰化二淀粉磷酸酯应符合 GB 29929 的规定。
卡拉胶应符合 GB 的规定。
食用葡萄糖应符合 GB/T 20880 和 GB 15203 的规定。
食用盐应符合 GB/T 5461 和 GB 2721 的规定。
***化钾应符合 GB 25585 的规定。
焦磷酸钠应符合 GB 25557 的规定。
三聚磷酸钠应符合 GB 25566 的规定。