文档介绍：备案号：222156S-2019 有效期至：2022 年 07 月 18 日
豆类蔬菜
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质检总局令第75号（2005） 定量包装商品计量监督管理办法
国家质检总局令第123号（2009） 食品标识管理规定
3 分类
无Q/JLXD0003S-2019
4 技术要求
原料要求
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。
毛豆应符合 NY/T 748 的规定。
加工用水符合 GB5749 的规定。
感官要求
应符合表 1 的规定。
表 1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
色泽 绿色 取试样置于洁净的白色盘
组织形态 形状规则、大小均一、无病虫害伤，无漂烫过度，腐烂、 中，在自然光下观察其色
揉烂等缺陷。 泽、组织形态,用鼻嗅闻其
滋、气味 具有毛豆应有的滋、气味、无异味 气味，用温开水漱口后，
杂质 无肉眼可见的外来杂质 品尝滋味。
理化指标
应符合表 2 的规定。
表 2 理化指标
项 目 指 标 检验方法
水分，％