Q-JLYT 0002 S-2019 姜枣代用茶.pdf

文档介绍：备案号：220391S-2019 有效期至：2022 年 03 月 27 日
大枣
《中国药典》一部 生姜
国家质检总局令第75号（2005） 定量包装商品计量监督管理办法
国家质检总局令第123号（2009） 食品标识管理规定
3 技术要求
原料要求
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。
大枣应符合《中国药典》2015 一部版的规定。
1Q/JLYT0002S-2019
姜枣应符合《中国药典》2015 一部版的规定。
感官要求
应符合表 1 的规定。
表 1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
色泽 应具有原料混合后应有的色泽 从供试样品中随机抽取5g，置于白
组织形态 块状、片状、果实状 色瓷盘内，在自然光下用目测法进
滋、气味 具有生姜、大枣特有的的滋气味，无霉味及其他异 行色泽、形态、杂质、霉变等项目
味 的检验，用鼻嗅的方法检验样品的
杂质 无肉眼可见外来杂质 滋气味及异味
理化指标
应符合表 2 的规定。
表 2 理化指标
项 目 指 标 检验方法
水分，％ ≤ GB
总灰分，％ ≤ GB
污染