文档介绍：牙体形态的生理意义
牙冠形态
执行咀嚼的功能结构
凸形----凸形：压碎食物
凸形---凹形：磨细食物
沟、窝、边缘嵴对被咀嚼的食物有排溢与限制作
用合面形态丧失或部分丧失对咀嚼功能乃至整个
口颌系统产生影响
牙尖功能(enamelin)
釉原蛋白的性质
存在于早期矿化基质
含丰富的脯氨酸，谷氨酸，亮氨酸和组氨酸，不含胱氨酸
相对分子量：5000—26000
理化性质
多样性：分子量和氨基酸组成不均一，系多种不同分子的聚合体
疏水性：含大量非极性氨基酸，因此在酸碱条件下的溶解度比中性条件下好
扩散性：在釉质基质内以扩散方式均匀分布
化学结构
197个氨基酸构成
N末端16个氨基酸形成疏水部分，
C 末端12个氨基酸形成亲水部分
空间结构
β—片层结构，交叉β结构，β—螺旋结构
生理活性
有钙结合蛋白和钙转运蛋白的作用
主要诱导和调节羟基磷灰石的生长
病理学意义
遗传性釉质发育不全与釉原蛋白基因结构异常有关
非釉原蛋白
1、釉丛蛋白（tuftelin）
位于釉牙本质界向釉质放射状分布釉丛中
相对分子量：43800
, 为酸性亲水性蛋白质
不同种属的同源性, 存在交叉免疫反应
具有遗传稳定性
参与釉质发育和矿化的多功能作用
2、鞘蛋白（sheathlin）
分布于柱鞘空隙、分离釉柱和柱间的釉质中
相对分子量：13000—17000
两极性蛋白质, -, C
3、釉蛋白(enamelin)
分布于已矿化釉质中，如釉柱中心, 与HA结合紧密.
平均相对分子量：124300
属于糖蛋白, 富含天门冬氨酸, 丝氨酸, 甘氨酸等.
体外能抑制羟基磷灰石生长，具体作用不清。
4、成釉蛋白（enameloblast）
分布于新釉质表面
相对分子量：62000
属于糖蛋白
牙本质涎磷蛋白
唯一的成牙本质细胞特异性蛋白
包括牙本质涎蛋白和牙本质磷酸蛋白
来源于同一基因编码
定位于釉压本质界
釉质蛋白质的主要生化特征
非均一性：蛋白含量的变化，氨基酸组成的变化
可逆聚合—解聚性：聚合体和单体的可逆性改变
釉质蛋白质的生物学作用
诱导矿化作用
脱矿调节作用
影响牙本质形成
各种釉质蛋白质在釉质发育中的生物学作用
启动矿化：牙本质涎磷蛋白，釉丛蛋白
接合矿化离子：釉原蛋白，釉蛋白
控制晶体生长速度：釉原蛋白，釉蛋白，成釉蛋白
维持晶体生长：釉原蛋白，釉蛋白
决定釉柱结构：成釉蛋白
传导细胞信号：釉丛蛋白
控制分泌：有机质的降解产物
保护矿化作用：釉原蛋白，釉蛋白
釉质晶体学
（参见羟磷灰石一章）
X衍射分析在牙体硬组织矿物成分分析中的应用
1物相分析---利用衍射线的方向和强度，鉴定样本中的晶体物相。
2晶粒大小计算---根据Scherre公式：D=Kλ/βcosθ计算。
3晶体晶胞参数---羟基磷灰石晶体属于六方晶系，可据公式计算晶胞参数
4晶体取向分析---利用衍射织构图(texture)分析
5结晶度分析---根据衍射峰的半峰宽判断
正常牙体硬组织矿物质的晶体成分
A powder pattern of a crystalline is its “fingerprint”
Fluorapatite
Carbonate hydroxylapatite, fluorian
Chlorapatite
Hydroxylapatite
牙不同部位矿物的晶体成分
Dentin
Enamel
牙体硬组织局部晶体的取向
牙体硬组织矿物成分XRD分析举例
Phase, compositional, and morphological changes of human dentin after Nd:YAG laser Endod. 2001 Jun;27(6):389-93.
without laser irradiation
laser treatment with the energy output of 150 mJ-10 pps-4 s
150 mJ-20 pps-4 s
150 mJ-30 pps-4 s.
激光对牙硬组织产生的改变
Transformation of hydroxyapatite to fluorapatite by irradiation with high-energy CO2 Research; Sep/Oct 1997; 31, 5;
Unlased NaF-HA po