(食品营养课件）食品营养绪论.pptx

文档介绍：主讲教师:杜为民
主楼529室
******@bjfu.
生物科学与技术学院食品科学与工程系
食品营养
各类食品的营养
谷类等植物食品原料
及其加工制品的营养
4学时
肉类等动物食品原料
及其加工制品的营养
4学时
不同人群的营养
健脑食品 2学时
减肥食品 2学时
孕妇婴幼儿食品 2学时
美容美发食品 2学时
心脑血管疾病与饮食 2学时
抗癌食品 2学时
糖尿病与饮食 2学时
中医营养学简介 2学时
结课论文:题目自选自定。在上课的课间交,交时请注意签名,并将选课名单中的序号、姓名、学号、班级写在论文的封面或第一页。
考勤:点名一次未到在论文成绩上扣5分。
考核方式
结课论文评分标准
结合所学内容和个人饮食****惯,谈个人体会的,得分最高。(手写比打印得分高)(90-95分),如兼有综述(85-89分)。
文献综述类型的,格式规范(包括摘要,关键词,及最后的参考文献)内容丰富,手写的得分较高(85-89分)。手写但格式不规范(80-85分)。
文献综述类型的,格式规范,计算机打印稿,得分较低。(75-80分)。
内容较少,格式不规范,打印稿,得分最低。(70-75分)。
中医营养学简介
只有在保证每天顺利排便一次的前提下,才能进食营养。
一进出平衡
阴阳平衡,物极必反
理财观
中国
量入为出
年年有余
美国
今天花明天的钱
人事管理
恩威并施,软硬兼施
一手软一手硬