文档介绍：16 届毕业设计
青椒去籽机的设计
学生姓名赵万水
学号 8011212132
所属学院机械电气化工程学院
专业机械设计制造及其自动化
班级 16-1班
指导教师杨丙辉
日期 2016 .06
塔里木大学机械电气化工程学院制
前言
随着生活水平的提高,人们对辣椒加工制品的质量要求也正在提高,这就对相应的加工设备提出了更高的要求。青椒去籽机是比较新型的加工设备,它的作用主要在于,在尽量保持青椒原有形状和营养成分的前提下,高效率的使青椒肉和青椒籽、青椒把脱离并且将青椒籽、青椒把与青椒肉分离,达到去籽和去把的目的。青椒去籽机的研究已经成为青椒
本文提出了一种青椒定向去籽机的设计方案。首先介绍了一种青椒定向去籽机整机的工作原理,通过对一种青椒定向去籽机结构、工作原理的阐述, 分析了一种青椒定向去籽机的结构特点,设计理念,设计方法。并就设备结构对其工作的原理和工作特点做了详细的分析。分析中体现出机构的紧凑性、合理性和科学性。其次,对一种青椒定向去籽机的部分重要零部件进行了设计和建模。通过对一种青椒定向去籽机结构及其工作原理的简单介绍,对凸轮机构之间的协调运动关系进行了说明。根据凸轮从动件的运动规律,运用图解法根据辣椒定向去籽机的运动规律,设计去籽装置和去肉装置一体的凸轮轮廓曲线。通过做图法得到目标位移线图,再根据转换原理图和三角函数关系计算出偏角,做出角位移线图,最后根据偏角运用反转法,做出装置凸轮轮廓线。通过对凸轮轮廓线的设计,计算出凸轮之间运动时间和步进电动机时间的合理配合。完成了对一种青椒定向去籽机部分重要零部件的设计。根据凸轮轮廓线设计要求,在SOLIDWORKS环境下,对凸轮机构进行三维模型的建立。通过详细的建模步骤,更加清晰的体现出凸轮轮廓线的设计步骤和凸轮从动件的运动规律。最后,针对一种青椒定向去籽机的结构特点和工作原理,建立其三维模型并且装配,从理论方面对机构的可行性和科学性做了直接的证明。明确了整机的工作原理和工作运动情况。
关键词: 青椒去籽机; 凸轮;步进电机;间歇运动的配合
目录
1概述 1
1
1
2本设计的总体设计概述 2
2
4
3该设计的关键零件的设计及其部件的选择 4
4
8
15
18
18
20
总结 21
致谢 22
参考文献 23
工程概述
本次设计为青椒去籽机的设计,本设计为整个运动过程由两个电动机来负责提供动力,一个是控制主运动的步进电动机控制,另一个是有经过减速调速后的电动机来控制凸轮机构的间歇运动。本次设计的难点是两个间歇运动的时间间隔配合和凸轮的设计。该设计主要是针对比较规则的灯笼椒进行去籽处理的。首先通过圆筒进料15将灯笼椒沿垂直方向放置,不管它是头朝上还是尾朝上,最好是尾朝上。然后青椒进入底盘飞轮的青椒筒里,经主轴旋转后至下一个工作位置后,间歇停止,同时去籽部分活塞由电动机带动凸轮上下往复间歇运动活塞杆1将青椒大核带籽一起冲下去后,活塞间歇停止后,主轴继续旋转90度至下一个工作位置,此时通过活塞杆2推动将去籽后的青椒整个推离工作地盘飞轮的圆筒以方便下一次装入新的青椒。
1概述
(1)目的
目前青椒去籽基本由人工完成,人工操作,费工、费时、靠手工将青椒籽去除,少量操作可以,但是用在食堂、饭店以及大型的青椒加工食品厂,大量去籽时劳动环境恶劣,而且容易让操作人员感到不适,疲劳等效率低下。青椒去籽已经严重阻碍了青椒进一步加工产生食品的过程。这个问题需要我们去解决。
(2)意义
青椒去籽机是为了进一步解放人工劳动力,不论是从生产力还是生产关系来说,青椒去籽机的设计和制造的意义都非常重大。在一定程度上,青椒去籽机的设计和制造,不仅可以满足后续深加工,更能满足人们日益增长的需要。而对于老板和厂家来说,一台合适的青椒去籽机不仅可以节省开支,高效率的完成青椒去籽的工作。重要的是可以给员工一个好的工作环境,给企业注入强大的企业精神,在劳动力紧张的时候,能节约劳动力去从事其他工作,在一定程度上提高了生产力。
(1)国内研究现状
近些年来,国内各种说过干果去核机增出不穷,我爱发明中的杏儿去核机,红枣去核机和半自动山楂去核机等都在充斥的国内市场。国内青椒去籽主要以手工为主,作业效率低,劳动强度大、成本高、作业过程中对劳动人员影响比较大,少数辣椒加工厂开始使用去籽机。但就目前来看,现在的辣椒去籽机械不能满足企业的要求,去籽后的青椒不完整,分