文档介绍：健脾祛湿茶
健脾祛湿茶：白术50克、茯苓50克，甘草50,枸杞50克，贡菊 50克，香橼50克（如是男性不加此药）
健脾祛湿粥:惹苡仁山楂红豆粥惹苡仁、干山楂、粳米各30克，红豆20克。先将惹苡仁、红豆洗净加水适量浸泡1小时后蒸熟，用健脾祛湿茶
健脾祛湿茶：白术50克、茯苓50克，甘草50,枸杞50克，贡菊 50克，香橼50克（如是男性不加此药）
健脾祛湿粥:惹苡仁山楂红豆粥惹苡仁、干山楂、粳米各30克，红豆20克。先将惹苡仁、红豆洗净加水适量浸泡1小时后蒸熟，用山楂加水适量与粳米煮粥，粥将熟时，倒入蒸熟的意苡仁、红豆再煮 5〜10分钟即可食用。每日早晚当主食吃，可健脾祛湿、降脂减肥。
“在持续的雨雾天气下，脾虚就会感受过多的湿，健脾就可以祛湿。而湿又最容易困脾，湿多了，脾的功能也会受干扰，导致口中清淡无味、胃口差，消化不好、大便溏稀。”脾虚湿困时，应健脾去湿，把多余的水分排出体外（利尿）或者减少、清除引起身体免疫反应的物质，而温补脾胃是解除湿困的最好途径。
温补脾可食用健脾的食物如鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、莲子、茨实、猪肚、鸭子等；祛湿食物有赤小豆、惹米，莴笋，扁豆，冬瓜等。潮湿往往与“寒”一起来，要注意保暖，不要受凉，也不要吃太寒凉的食物。
中医认为胖人多气虚，即气虚脾弱、痰湿内阻。所以，肥胖者宜补气健脾，脾健则水道畅通，水湿运化正常，痰湿不生。依据这一道理，对于肥胖的人，可采用益气健脾祛湿的方法。
清热祛湿（去湿）粥原料赤小豆30克，白扁豆、意苡仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。
制作将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、意苡仁、芡实同煮成粥。
用法温热服食。
疗效清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利，胃滞不适，腹胀
脘闷等症。
注意事项大便干结者不宜用。
消暑健脾祛湿汤
成份蜜枣、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。
功能清热解暑、巩固排泄及消化系统功能。
服用方法(2-4人份量)将瘦肉6两飞水后与各汤料及六汤碗清水一同放入煲内。煲约两小时，加适量盐调味。
绿豆百合米仁粥
原料：绿豆30克，鲜百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80
克。
制法：
将米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟；百合洗净切小；
在开水锅中放入绿豆和米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花；
加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。
夏令健脾通便祛湿的典型食疗粥方。
［丝瓜咸蛋麦片粥
原料：丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。
制法：
丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒；粳米漂洗浸泡待用。
在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米开花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。
藕丝百合汤
原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。
制法：
将藕洗净削皮切细丝；百合剥片切丝待用。
开水锅中，加入藕丝和百合丝，烧开后改小火熬成汁，耦丝和百合丝烧至酥烂，加入冰糖。
为健脾开胃、清热防暑的夏季营养汤水。
天气热了，饮食也应该随着气候变化而变化了。夏天要享受食