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[挖荠菜(jìcài)教案]挖荠菜4篇
挖荠菜(jìcài)篇(一):挖荠菜
挖荠菜(jìcài)
寒假就像一条小船，装满了笑声，也装满了快乐。每当回想起来，我就觉得(jué de)有一到野荠菜了！〞奶奶笑了笑，然后轻轻地摸了摸我的头，温和地说：“晨晨，这并不是野荠菜，是一种草。你看，我们平时吃的野荠菜叶片上摸起来十分的光滑，而这个呢，上面毛乎乎的。还有，〞奶奶又从竹篮中拿出了一颗野荠菜说：“你看，它的根又细又短，而你采的根又粗又长，这并不是野荠菜，记住了吗？〞“哦，我知道了。〞原来荠菜的根是短短的。学到了新知识的我微微一笑，露出了两个小酒窝。太棒了！我又学到了知识。我兴奋不已，抑制不住自己喜悦的心情，在才地上挑起了迪斯科。
这一次，我找得十分仔细，吧每种草的样子和奶奶说的特点对照一遍，直到发现和她所告诉我的一模一样，才轻轻拔起，又仔细打量了一阵，只见它有着光滑翠绿的叶片，周围还是锯齿状的，而且根部又细又短，才拿去给奶奶看。奶奶看了脸上露出了自豪的笑容对我说：“真聪明，这次一下子就找对了，这就是野荠菜。〞我听了，一下子变得斗志高涨，不一会儿野菜就装满了满满一篮子，嘻嘻！，我在才地上快乐地打了个滚。这些都是因为我学会了识别野荠菜的本领才得来的。
我背着满满一篮的野荠菜满载而归，心中充满了喜悦，边走边哼着小曲“啦啦啦啦。〞天空中，太阳公公对我露出了灿烂的微笑。小鸟叽叽喳喳仿佛是在对我欢唱。小溪边，蜻蜓在我身旁飞舞，似乎要邀请我与它共舞。一切都变得那么喜庆，那么美好，它们都为我猜到了味道鲜美营养极高的野荠菜而欢庆。呵呵，这可真是场大收获呀！真是希望能够插上一双翅膀，直接飞回家，满足我的味蕾。我的心中充满了前所未有的满足感。
在这次采野荠菜的活动中，我学会了怎样识别野荠菜和野草的本领，充分地体会了成功的喜悦。这就是挖野菜的乐趣。
挖荠菜篇(三):舌尖上的年味
舌尖上的年味
舌尖上的年味，舌尖上的家。老家的年味是中国人深入骨髓的味道，在位于中国浙江省东部的安吉，正上演着舌尖上的年味。
〔一〕年糕
腊月一到，挨家挨户开始了上演打年糕的戏码。
妇女们将早早泡好的糯米洗净，放入锅灶中烹煮。几个年轻力壮的汉子排着队打年糕。只听叫唤声“出锅了！〞妇女们将煮熟的糯米放入石臼。一个壮士立马抡起木槌，捶向石臼中的糯米，旁边有一人需要配合的翻动糯米团。你一锤，我一翻，如此默契，如此和谐。
大约十分钟后，一颗颗糯米粗糙小子在木槌的造化下，形成了一个个俊俏的白面书生。光滑的糯米团从石臼中被请上了案板上，下面的活就要交给有着二十年经验的老师傅了，只见他双手不停地搓，揉，按，面团好似和他很投缘，乖乖地随他折腾。等到圆鼓鼓的面团化身成长长的条子，只见他拿着一根细细的白线，用力拉紧后，三下五除二就把一块糯米团拉成了几块大小长度，宽度一模一样的年糕。
流水线似的工序还没有完结，最后的画龙点睛之笔就要交给我了。我拿起刻有福字的印章，沾上红水〔可食用的〕轻轻地印在年糕上，阳光下，洁白的年糕镶着鲜艳的福字，寓意来年日日高。
大人们憧憬着来年的美好愿望。馋嘴的我却一手抓起一块没有成形热气腾腾的年糕，往芝麻糖碗了重重的沾了一下，急迫切地放入口中。小嘴巴包着年糕，用力地咀嚼着。年糕的韧劲有道，芝麻的唇齿留香，好吃的让我无法启齿。
大年初一，年糕就粉墨登场了。炒年糕，汤年糕，煎年糕。但这些并不能抓住我的味蕾。我的最爱——炜年糕。生起熊熊烈火，去大缸里取几根自家打的年糕，洗净，擦干，放入火炉中，年糕开始了它独特的处子秀。竹排霹雳啪啦的作响，大火中的年糕脱去了白面书生的模样，摇身变成了黑脸大汉。掰开烤好的年糕，外焦里嫩，再沾上细腻的白砂糖。咀嚼，品味，绵滑的年糕久久在口腔打转，似乎不舍下肚。
焦糯的年糕味，伴着淡淡的柴火味，和着浓浓的幸福味，新年开始了。
〔二〕饺子
饺子，是过年必不可少的常胜将军，也是代表年味的花旦。
北方人和南方人同样对饺子情有独钟。可是，南方的饺子区别与北方饺子的是——饺子馅儿。北方的饺子馅儿重口味儿，酸菜馅儿，茴香馅儿等等，他们
比拟重视味道。而南方人就比拟重视饺子馅儿的寓意和营养，一般都会比拟清淡。南方人不像北方人那样会和面，大多是从市场买来现成的饺子皮，所以他们把所有的情感都投入到饺子馅儿