文档介绍：高考生物生物工程章娟姐
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克隆羊
问题1 ：克隆羊多利的产生是什么生殖方式？
问题2 ：克隆羊多利的产生是属于哪一项生物工程技术？
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第2页，共2萄糖氧化酶，过氧化氢酶，无色化合物
固定化酶膜，变化器
酶传感器
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发酵和发酵工程的概念
⑵发酵工程：是指采用工程技术手段，利用生物的某些功能，为人类生产有用的生物产品一种技术。
这里所指的生物，包括来自自然界微生物、基因重组微生物和各种来源的动物细胞和植物细胞。
这里所说的产品，包括利用基因工程菌生产人的胰岛素、干扰素等药品，也包括人们所熟知的利用酵母菌发酵制造啤酒、果酒，利用乳酸菌发酵制造奶酪和酸牛奶，利用真菌生产青霉素等
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发酵工程的内容
1菌种的选育
基因工程
细胞工程
诱变育种
2配置培养基和灭菌
3扩大培养和接种
4发酵过程
5发酵产物的分离和提取
PH
溶氧
温度
搅拌
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配置培养基原则及灭菌
2营养物质协调：碳源、氮源、无机盐水、生长因子
3PH值适宜
1目的明确：自养或是异养
灭除一切杂菌：如孢子、芽孢等
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调整期：体积增大，合成微生物所需要的各种酶、ATP及细胞组成成分（初级代谢产物）
对数期：细胞数目以等比数列的形式增加，获得菌种
稳定期：微生物数量最多，获得次级代谢产物的时期
衰亡期：细胞出现畸形，多种形态，开始裂解死亡，释放代谢产物
微生物的生长
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细胞工程概念和类型
概念：细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的方法，通过某种工程学手段，在细胞整体水平或细胞器水平上，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合技术科学。
类型：就技术范围而言，大致有细胞融合技术、细胞拆合技术、染色体导入技术、胚胎移植技术、和细胞组织培养技术等。
⑴细胞融合技术
是指把两个不同的细胞在融合剂的作用下，融合成一个细胞的技术。（如下图）
仙苔病毒、硫酸二乙酯
等促融剂
融合
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⑴细胞拆合技术
也称为细胞核（包括细胞器）移植技术，是将细胞核和细胞质用某种方法拆开，然后再把分离的不同细胞的细胞核和胞质体重新组合成一个新细胞。
细胞工程的类型
⑶细胞培养技术
是将生物体内的某一组织分散成单个细胞，接种在人工配制的培养基上，然后在适当的条件下（如一定的光照、温度和pH值等）进行培养技术。
由于单个细胞的培养难度大一些，目前多采用组织培养技术。如通过植物胚胎或器官（根尖、茎尖、花药等）的离体培养，生成新植株（试管苗）。从而快速、大量繁殖一些有价值的植物。
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细胞工程的应用
１、单克隆抗体
将免疫Ｂ淋巴与骨髓瘤细胞融合在一起，形成杂交瘤细胞。这种细胞既能够像肿瘤细胞那样长期进行无性繁殖，又能像Ｂ淋巴细胞那样分泌抗体。而且由于这种抗体可以是由单一的无性繁殖细胞系的细胞产生的，故又可以称单克隆抗体。
２、植物组织培养
是指将植物的器官、组织或细胞从植物体上取出，在一定的容器里供给适当的营养物质，使它们得到分化、发育和生长的培养技术。
该技术的基本原理是植物细胞的全能性。珊已得到广泛的应用。如繁殖名贵优良的农作物品种，培养脱毒苗等。
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细胞工程的应用
３、试管婴儿
是指将精子和卵子从人体内取出来，在人工提供的生活条件下（通常是试管内）进行受精，并让其发育到一定的阶段形成早期胚胎，再将其移植到“代理母亲”的子宫内继续发育，直至诞生。
４、克隆动物
克隆即无性繁殖系，是指从一个共同的祖先，通过无性繁殖的方法产生出来的一群遗传特性相同的ＤＮＡ分子、细胞或个体。克隆动物一般是指通过无性繁殖形成动物后代。如1997年英国生物学家首次用成年羊的（乳腺细胞）体细胞，成功地克隆出一只小母羊“多莉”。（如下图）
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多莉羊的培育过程
1、谁是“多莉”的母亲？
2、“多莉羊”是雄还是雌？
3、是否符合孟德尔遗传？
问题
卵细胞