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不建设隔油池，是污水管拥塞的重要原因
每年冬天，综适用水保障部都会清疏污水管道，而且频次要高于平时。之所以冬天是清理排水管道的集中期，就是因为冬天气温低，饭馆排出的污水中油质会快速凝结，没多长时间就
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不建设隔油池，是污水管拥塞的重要原因
每年冬天，综适用水保障部都会清疏污水管道，而且频次要高于平时。之所以冬天是清理排水管道的集中期，就是因为冬天气温低，饭馆排出的污水中油质会快速凝结，没多长时间就会聚集在管道内。而随着油质的累积，管道会变得越来越细，而且油质会滞留其他东西，使得污水管道作用越变越小。”
污水管被堵，并不是所有的地区都如此，但餐饮行业密集的地方肯定是“重灾区”，就是因为油水凝结拥塞污水管。由于好多餐饮店不设隔油池或建设的隔油池不切合标准，致使带油质的污水直接排进污水管，拥塞便成为常事。“不按规定建设隔油池，是污水管拥塞的一个重要原因，但不是唯一因素。即便是建设了隔油池，但如果不实时清理，也会致使污水管拥塞。”
员工食堂和营业餐厅的含油污水，应经除油装置后方许排入污水管道。
隔油池设计应切合下列规定：
1、污水流量应按设计秒流量计算；
2、；
3、含食用油污水在池内停留时间宜为2～10min；
4、人工除油的隔油池内存油部分的容积，不得小于该池有效容积的25％；
、隔油池应设活动盖板。进水管应考虑有清通的可能；
、隔油池出水管管底至池底的深度，。
国家标准图的隔油池有4种，这里按污水设计秒流量采用，均不考虑池顶过车。
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隔油池选型的数据取自国家建筑标准设计图集《小型排水构筑物》～。

04S519，每座隔
隔油池的建设标准
根据国家环境保护标准，含油污水办理工程技术规范要求，集体食堂生活污水
排放时需达到相应的污水排放标准，因此餐饮污水的办理相当重要，根据政策要求，
办理方法确实定与建设项目所在地理地点、排放的废水量及浓度相关。废水排放量
越大、浓度越高，要求办理的级别越高。
1、水量确实定
实际水量确实定一般按照以下原则确定：则其一天的水量为
1）民工食堂，?次、按一天三餐按10个小时计算（）。民工人数为500人。×500×3＝60m3/天。每小时的水量为60÷10＝6m3/h。