文档介绍：食品安全许诺书
为仔细贯彻落实《食品安全法》，流通环节食品经营主体对所经营的食品质量安全担当第一责任人的责任，保证食品流通安全，根据有关法律法例，现许诺如下：
一、严格恪守《食品安全法》、《产法期的规定，自觉接受食品药品看管部门的监察管理，自觉接受社会和消费者的监察、做到诚实守信，依法经营，守纪经营。
4、成立并执行商品质量查收、购销台帐和索证索票制度严把商品进货质量关隘，坚决不从非法渠道购入商品。
5、成立并执行食品质量管理制度，根据食品保质期限，定期检查待销食品、厍存食品的质量状况，实时清理过期、变质食品。
6、成立并执行不合格食品退市制度，发现不合格食品，立刻停止销售，并采取销毁等措己以办理。对已经售出的严格危害人身安全的食品，在营业场所内公示，并在新闻媒体予以通告，负责将食品召回、销毁。
7、市场创办单位加强对进入市场内食品经营者的管理，与进场
经营者签署《食品安全许诺书》，并在市场显著地点宣布不合格食品及违法经营等信息，保证进入市场销售的食品质量安全。
8、若违犯以上许诺，将依法主动接受食品药品看管部门的办理。
许诺人(签名盖印)：XXXX
20XX年代日
为了仔细贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》，维护消费者餐饮消费的权益及食品安全，本公司郑重许诺：
一、仔细执行食品经营者必须担当的食品安全“第一责任人”职责，对本公司经营的食品安全负全责。
1、依据《食品安全法》的规定取得餐饮服务许可证。
2、依据《食品安全法》的规定成立食品安全管理管理组织，设专或兼职食品安全员。
3、依据《食品安全法》的规定拟订各经营环节卫生管理制度和食品安全制度，从业人员熟知并严格执行，经常展开自检自查。
4、依据《食品安全法》的规定成立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。患有《食品安全法》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作的，食品生产经营者应该将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
5、依据《食品安全法》的规定组织员工参加食品安全培训，并成立培训档案。餐饮服务经营者的负责人和专兼职食品安全管理人员必须在接受食品安全法律法例和食品安全知识的培训并考试合格后，方可从事食品安全管理工作。
6、依据《食品安全法》的规定，坚决不使用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品增添剂。
7、依据《食品安全法》的规定，提供卫生且质量合格的餐具给客人消费使用。
8、依据《食品安全法》的规定，设置与食品供给方式和品种相
适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具冲洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、换衣等场所。餐饮服务加工经营场所应该保持内外环境整洁，采取有效举措，除去老鼠、蟑螂、苍蝇和其余有害昆虫及其孽生条件。
9、依据《食品安全法》的规定，定期维护食品加工、贮存、陈列等设备、设备;定期冲洗、校验保温设备及冷藏、冷冻设备。
10、自觉制作公示监察检举电话。
二、依法成立健全食品原料进货检查查收和索证索票制度，仔细查验供货商的经营资格、