文档介绍：霍邱县龙潭镇星级农家乐
项
目
建
议
书
安徽省天力工程技术咨询效劳
二〇一二年七月
目 录
第一章 总 论 4
工程名称 4
建设单位 4
、意大利的乡村度假、澳大利亚的牧场旅游、美国的农场旅游等。在新西兰、爱尔兰、法国等国家，政府甚至把农家乐旅游作为稳定农村，防止农村人口向城市流动的重要手段，并在资金和政策上给与大力支持。
国内农家乐开展概况
我国是一个古老的农业国,悠久的农业历史孕育了浓厚的农耕文化,加上各地的农业资源丰富,景观差异大,具备了开展农家乐旅游的充足条件。
农家乐旅游是传统农业与旅游业相结合所应运而生的一种新兴的都市农业工程，既是乡村旅游的一种形式，也是休闲农业的工程之一，其旅游主题既是民俗旅游又是生态旅游，是农业经济与旅游经济的有机契合。
20世纪80年代以来，农家乐旅游异军突起，“吃农家饭、品农家菜、住农家院、干农家活、娱农家乐、购农家品〞 深深受到现代城市人的青睐，旅游者不再只满足于普通的观光型旅游，而是希望获得一次愉悦的经历，强调一种参与和体验，于是农家乐旅游应运而生，继而迅速开展起来。
90年代以后，随着国家宏观政策调整，旅游业的开展和农村条件的日益改善，为农家乐旅游的开展提供了更大的可能。1994年我国“双休日〞休假制度的改革，以及政府提倡的“调整农村产业结构和增加农民收入〞这一政策也促进了农家乐旅游的开展。
1998年国家旅游局把旅游主题定为“华夏城乡游〞，在全国兴起了农家乐旅游的风潮。开展到现阶段，我国的农家乐旅游逐渐形成了北方以北京为中心，长江中下游以上海为中心，东南沿海以珠江三角洲为中心，西南地区以成都为中心的建设格局，各地的农家乐旅游开发均朝着融观光、考察、学****参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向开展。
最近几年农家乐如雨后春笋般遍地开花；据不完全统计，近年来，开展乡村游已使全国2000万人脱贫。吃农家饭、干农家活、住农家院，农家乐成为乡村旅游的重要增长点。
由于受到经济危机的影响，全国小型农家乐的生意出现了很大的反弹，比拟去年的生意，可以说是雪上加霜，今年以来受到经融风暴刺激，很多的地方已经关门了，大型农家乐好似没有多大的影响，可是随着市场范围的缩小，竞争越来越剧烈，要想在众多竞争者中脱颖而出，经营者就要在传统的经营模式中注入新的元素，比方把现在流行网上虚拟的qq农场、牧场现实化，让人们更真实的感受到种菜的乐趣。
霍邱县“农家乐〞开展现状
从开展实绩看，“农家乐〞的开展起到了小村庄联结大世界，小经营开拓大市场，小投入获取大回报的效果，促进了农村一二三产业相融合，经济与文化相融合，开展与和谐相融合，成效明显，意义深远。突出表现在以下几个方面：
〔一〕有效地增加了农民收入。“农家乐〞实现了农村充裕劳动力的转移，在解决“三农〞问题和农业人口就业问题中作出了积极奉献。它创造了霍邱县农村经济新的增长点，成为农民致富的捷径。据统计，农家乐经营户均收入5万多元，人均收入1万余元，其收入是普通农户的3倍左右。让农户在既不离乡也不离土的情况下实现了增收。
〔二〕带动了产业的协调开展。“农家乐〞集吃、住、游、购、乐于一体，是一个不断发育成长的产业拓展链和效劳延伸链。对促进农业结构调整，推动社会主义新农村建设，加快农村现代化进程，推动农业增收增效，有着不可替代的作用。在顺应市场需求的条件下，实现了一二三产的协调开展。在一些“农家乐〞开展比拟好的乡镇，已经开始涌现一批特色食用菌、蔬菜生产户、土特产加工户和旅游产品生产户。
〔三〕促动了乡村面貌的改变。城市消费者来到“农家乐〞旅游消费，为农村带来了人流、物流、信息流和资金流，也带来了现代文明的思想观念和生活态度，有利于促进农民综合素质的提高；同时也提高了农户对外界的认识程度，对自身价值和开展有了新的定位。通过开展“农家乐〞，使经营农户在改房、改厨、改厕、绿化、美化家园等方面，率先养成了良好的生活****惯，并会逐步辐射或带动周围群众改良环境卫生、生活****惯、思想观念、精神面貌，促进农村精神文明建设。
〔四〕促进了城乡经济的统筹开展。“农家乐〞的开展不仅致富一方百姓，也活泼了农村经济，对解决“农村、农业、农民〞问题、加快农村城镇建设、促进城乡经济统筹开展提供了有效的途径。开展“农家乐〞有利于自然环境的保护，促进农村经济与环境的和谐统一，拉开工业对农业、城市对农村的反哺和投入，对促进城乡、地区、经济社会、人与自然的统筹开展，发挥了重要作用。
开发目的
文化是旅游的灵魂，通过对农家乐这一新热点的挖掘，满足人们迫切希望回归大自然愿望，正确的引导人们在健康的环境中体验农家生活。真