文档介绍：第八章基因工程的诞生与发展
保罗·伯格 Paul Berg
保罗·伯格1926年生于美国。在参加了第二次世界大战后回到宾夕法尼亚州立大学学****1948年获生物化学学士学位，
后在凯斯西部保留地大学获生化博士学位，1959年到斯了难以估量的经济和社会效益。
特别是对人类所面临的能源、粮食、人口、环境和疾病等日趋严重的社会问题，基因工程正在并且将要发挥越来越大的作用。
基因工程与农业
光合作用
固氮作用
转基因植物
转基因动物
产生次生代谢产物
如日本科学家利用基因工程使家蚕丝心蛋白基因与绿色荧光蛋白基因相互融合，得到的家蚕蚕丝可发出绿色的光泽。
人们利用花卉的花色基因改变花的颜色、
利用花形基因改变花的形状、
利用香味基因改变花的香味等等，
以使我们的生活环境更加色彩斑斓。
转入无冰晶细菌的抗冻基因帮助草莓抗霜冻
近20年转基因植物发展的几个重要里程碑
1983年首例转基因作物(Genetically Modified Crops，GMC)烟草培育成功
1986年转基因植物获准进入田间试验
1994年转基因番茄在美国批准上市
2000年全球转基因作物种植面积4,420万公顷

顺序
国家
面积（百万公顷）
转基因作物
1*
美国*

大豆、玉米、棉花、油菜、南瓜、木瓜、紫苜蓿、甜菜
2*
阿根廷*

大豆、玉米、棉花
3*
巴西*

大豆、玉米、棉花
4*
印度*

棉花
5*
加拿大*

油菜、玉米、大豆、甜菜
6*
中国*

棉花、番茄、白杨、矮牵牛、木瓜、甜椒
7*
巴拉圭*

大豆
8*
南非*

玉米、大豆、棉花
9*
乌拉圭*

大豆、玉米
10*
玻利维亚*

大豆
11*
菲律宾*

玉米
12*
澳大利亚*

棉花、油菜、康乃馨
13*
墨西哥*

棉花、大豆
14*
西班牙*

玉米
15
智利
＜
玉米、大豆、油菜
16
哥伦比亚
＜
棉花、康乃馨
17
洪都拉斯
＜
玉米
18
布基纳法索
＜
棉花
19
捷克
＜
玉米
20
罗马尼亚
＜
玉米
21
葡萄牙
＜
玉米
22
德国
＜
玉米
23
波兰
＜
玉米
24
斯洛伐克
＜
玉米
25
埃及
＜
玉米
2008年全球种植转基因作物的国家和面积
资料来源：Clive James, ISSAAA, 2008
抗虫转基因棉花获大面积推广
转基因作物使发达国家和发展中国家的农民受益
25个国家的>1330万农户种上了转基因作物
其中90% 为发展中国家的小农户
转基因水稻在基本不打农药的情况下大幅度提高产量
Photos by Zhen Zhu and Jumin Tu
*
转基因作物种植比例
2006年
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转基因西红柿
1994年5月，美国食品和药品管理局（FDA）批准首个转基因食物——西红柿FLAVRSVER进入消费市场。
FDA相信该转基因西红柿与普通育种生长的西红柿同样安全。
转乙烯形成酶反义基因、储存期延长40－50天的番茄
以前，农民要趁西红柿还没有成熟，果实还是绿色的时候就采摘下来。因为西红柿成熟后，皮也软了，运输过程中容易破。
没有成熟的西红柿被运送到商店后，喷上乙烯将它们催熟，变成红色再摆出去卖。这种人工催熟的西红柿没有自然成熟的西红柿好吃。
西红柿的皮变软，是因为多聚半乳糖醛酸酶把细胞壁中的胶质给分解了。
生物学家们把编码多聚半乳糖醛酸酶的基因克隆出来，测定了它的序列。然后合成一个和它相反的“反义基因”。
把“反义基因”转入西红柿细胞中，会干扰原来基因的活动，让它再也没有办法合成多聚半乳糖醛酸酶，细胞壁中的胶质不会被分解掉。
于是，西红柿即使成熟了，皮也不会变软。我们就可以等到它自然成熟了再采摘，不用担心不好运输。
FLAVRSAVR西红柿就是这样。
转基因西红柿获准上市，标志着FDA首次完成对转基因农产品的评估和放行。