文档介绍：自助厨房创业计划书
大学生创业计划书
项目名
新鲜的积极分子。因此我们的前景广阔，全国这么多高校 (本科、专科、职业学校 )
、
品
，
里
顾或
?
如
那将是多么广阔的连锁空间。也重视在学生中的关注度，信誉度来横向发展其他
服
谁
何
客
务
服务，做到大学生厨房的横向连锁。
确
是
分
的
你我们需要通过传单、海报、校论坛、个大学生的 qq 群，和大学生中的关系
定
类
的
的
）型
顾
网来宣传。
、
需
客
求
?
、
满
足
顾
5
争手是的学校食堂。
:①目前没有出像大学生厨房一构一、独特的店，所以同行
争少。②随意性，它比食堂的菜更多，从客自己的好。它比
（餐更生、更惠，人放心，它比任何地方都自由。③灵活性好，适于客
分
析源的淡季和旺季。“大学生厨房” 构。灶台都是可移的，桌椅也是可移与的，而且又是以元制的 ( 一个厨房、搭配一个餐 ) ，在同学放寒、暑假，
潜
在可以减少几个元，小模，减少可成本 ( 、水、房租 ⋯⋯ ) ④适
谁
竞
是性好，能面不同期的冷情况，当期考近，同学都整天忙于复功
争你
对的，迎期。，可能会明的冷清，但是在一定的信誉度和关注度的情
手
之竞况下，而且又靠近学校，我可以雇佣一个兼厨。在短内提供餐服，
间争
对同提供外服，不至于期期而得冷清或生失。
的
手
优劣：因是一种服性的目，所以不太定。同因大学生成本少、
势
和

形式新，所以模仿者将随着生，以后反倒成一种大的争力量，所
劣以的工作管理安排和不断地新改革是很重要的。
势
）

合以上来看，“大学生厨房” 确保、自由。者以的度
来做好各管理工作。以信作根本，同学信。在此基上，保持
新改革的思想来灵活运它。才能久地存在并展。
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固定成本 2500-3200 元/ 单元
可变成本 ( 房租、水、电、油、粮 )3000-7000/ 单元 . 年
煤气 600 元/ 雇佣人员 900/ 月 .单元
（
投财年总收益 2000-6000 元 / 月 .单元不等
资务
因为它的不稳定性，不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本，
概计
算划半年时间来盈利。投资形式可以是合资，也可以一个人投资， “大学生厨房”一
）
年的成本大约在 2- 万/ 单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的
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促销策略：前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾
客关系，借此进行口碑渐推营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的
晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识，针对节假日，开展有针
对性的促销策活动等。营销组合策略
（
有形化营销策略：由于本餐厅的经济实力尚弱，因此将采取避实就虚的营销
经
济
战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。
效
通过菜单、海报、文化手册、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营
益
预里宗旨与理念。技巧化营销策略：做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐
测程
及碑厅的顾