文档介绍：食品理化检验中标准滴定溶液配制和标定
食品理化检验中标准滴定溶液配制和标定
食品理化检验中标准滴定溶液配制和标定
食品理化查验中标准滴定溶液配制和标定
(
)于120℃灼烧至恒重的基准重铬酸钾
,置于碘量瓶中，溶于
50ml水中,加2g碘化钾轻轻振摇使之溶解，再加入
20ml硫酸溶液（1+8），摇匀，
于暗处搁置10min。加250ml水，用配制好的硫代硫酸钠溶液
（C(Na2S2O3)=
）
滴定,颜色变成浅黄绿色时，反响液及稀释用水的温度不该高于
20℃，加3ml淀粉指
示液(5g/L),
持续滴定至溶液由蓝色变成亮绿色
,同时做空白试验。
计算：
m
c(NaSO)=
2
2
3
(V-V
)*
1
2
式中:c(Na
SO)—硫代硫酸钠标准溶液之物质的量浓度
,mol/L;
2
2
3
m—重铬酸钾之质量,g
V1
—硫代硫酸钠溶液之用量,ml
V2
—空白试验硫代硫酸钠之用量,ml
—
硫代硫酸钠标准溶液﹝
C(Na2S2O3﹒5H2O)=
﹞
相当的以克表示的重铬酸钾的质量。
(EDTA)标准滴定溶液的配制
。
称取4g乙二铵四乙酸二钠(EDTA),加热溶于1000ml水中,冷却。摇匀，置于玻璃瓶中，
防止与橡皮塞、橡皮管接触。
食品理化检验中标准滴定溶液配制和标定
食品理化检验中标准滴定溶液配制和标定
食品理化检验中标准滴定溶液配制和标定
氨水-氯化铵缓冲夜（ph=10），加适当水溶解后加入35ml氨水，
食品理化检验中标准滴定溶液配制和标定
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食品理化检验中标准滴定溶液配制和标定
再加水稀释至100ml.
氨水（4→10）量取40ml氨水，加水稀释至100ml.
【(6-硝基-1-（1-萘酚-4-偶氮）-4-磺酸钠)】，
加10g氯化钠，研磨混淆。
称取
()于800℃灼烧至恒重的基准氧化锌
,用少量水湿润,加
盐酸至样品溶解,移入100ml容量瓶中,稀释至刻度,摇匀。取30-35ml,加70ml水,
用氨水（4→10）中和至PH7-8,加10ml氨水-氯化铵缓冲溶液(PH=10)，用配制好的乙
二铵四乙酸二钠