文档介绍：1
Biochemistry 生物化学
To be lectured by : Prof. 杨海灵
公共邮箱:biochemistry_bjfu@
通用密码:20080808
公共邮箱:biochemistry_bjfu@
通用密码:20080808
教学PPT
随堂作业
教学大纲
课下阅读材料等
3
生命的分子逻辑
数千种不同的分子组成细胞内错综复杂的内在结构;
活的有机体能从它们所生活的周围环境中摄取、转化并利用能量;
具有精确的自我复制和自我组装的能力,这是生命现象的精髓之所在。
4
5
许多盐晶体通过形成水合离子溶解于水
6
一些极性、非极性以及两性生物分子的实例
蓝色:极性基团;
黄色:非极性基团
极性
非极性
两性
7
脂分子在水中的分散
脂分子成簇
微团
水溶液中的两性化合物
8
生物化学的基础
生物结构中的非共价力
氢键
静电相互作用
疏水作用力
范德华力
9
生物化学的概念
生物化学是运用化学原理和方法,研究生物体的物质组成和遵循化学规律所发生的一系列化学变化,进而深入揭示生命现象本质的一门科学,有生命的化学之称。
10
生物化学的研究内容
1. 生物体物质的化学组成、结构、性质和功能
2. 生物体内的物质代谢、能量转换和代谢调控
3. 生物体的信息代谢
4. 运用生物化学原理和方法,开拓富有经济价值的生物资源如酶制剂、药品、杀虫剂等。