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花椒种植与治理技术
花椒属芸香科树种，性喜温耐旱。果皮是主要的调味香料，每 100g 果皮含蛋白质、、，还含有钙、磷、铁等微量元素。种子含油率高达3O，可食用亦可工业用- 3 -
花椒种植与治理技术
花椒属芸香科树种，性喜温耐旱。果皮是主要的调味香料，每 100g 果皮含蛋白质、、，还含有钙、磷、铁等微量元素。种子含油率高达3O，可食用亦可工业用。长期以来，花椒育苗承受播种育苗。传统的育苗方法，种子采收、干制不合理；种子处理过程繁杂，费工费时；种子播种量缺乏等，使种子出苗率低，出苗难，苗木质量差，严峻制约着花椒产业的进展。种子播种量、播种深浅和播种时机是花椒育苗成败的关键。笔者经过长期实践摸索，总结出旱地大红袍花椒育苗技术如下。
育苗地选择
育苗地宜设在交通便捷，地势高燥平坦，避风向阳，土层深厚，疏松肥沃，无危急性病虫，无污染的地块。育苗前，视土壤墒情施足底肥，每 667m 施腐熟有机肥 300g，并混入过磷酸钙 4Okg 或二铵 15kg。深耕 20cm 以上，耙耱平坦、整细并作畦，畦宽，畦长 10m 为宜。
种子采收
选择品种纯粹、品质优良、适应性强、生长强健、丰产优质、无病虫害的盛果期花椒树作为采种母树(树龄在10～15 年)，以狮子头、无刺椒、黄盖等大红袍品种为好。在处暑前后(8 月下旬)，当花椒充分成熟即果实深红色，油泡凸起透亮、种子黑
亮有 2～5 果皮开裂时采收。采收过早的种子成熟度差，种子萌
发率低。采收的果实摊放在竹席等物上准时通风阴干，果皮开裂后收取种子，收取的种子连续摊放通风阴干，以免霉烂。切忌在水泥地面上暴晒，以免烫伤种胚降低发芽率。
播种
花椒播种春秋季均可进展。但是，春播的种子要进展沙藏或脱脂处理，种子萌发对土壤墒情要求较高，出苗难，出苗后不易治理。渭北地区春季少雨干旱，一般不宜春播。对于春季降雨较多，土壤潮湿或有浇灌条件的地方可以承受春播。
秋播宜在 10 月中旬～l1 月上旬进展。秋播的花椒种子不需脱脂处理可直接播种。由于花椒种子秕粒较多约占 4O。所以，直接播种时，只有加大播种量才可满足出苗率要求。为使出苗整齐可将种子用清水漂选。经过清水漂选的种子每 667m 播种量宜达 100kg。直接播种时每 667hm 播种量为 200kg 左右。
承受条播法。在整好的畦子内开沟行距 2O～25cm，深
5cm。将种子均匀撒播在沟内，盖细土2cm 左右并***。为了保蓄水分，抑制杂草，防止鸟兽危害，提高发芽率，播种后可用作物秸杆等物掩盖，保持苗床潮湿。播种时，盖土厚度不能超过 2cm，否则出苗困难。
播种后治理
苗床掩盖播种后进展苗床掩盖，待幼苗长出两片真叶时揭去掩盖物。
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间苗、移苗、定苗当幼苗长至 4～5cm 时进展间苗。苗
高 10cm 时，对缺苗地方移栽补苗，然后定苗。定苗时，每 8～ 10cm 留 1 株，每 667m 留苗 2～3 万株。间苗、定苗，遵循留壮去劣，留高去矮，留健去病的原则，并依据出苗具体状况进展，当出苗较稀疏时，可不予间苗。
中耕除草出苗后，准时拔除苗地杂草，适时中耕防止土壤板结，保证苗木