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零售终端店铺运营手册范本.doc

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零售终端店铺运营手册范本.doc

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零售终端店铺运营手册范本.doc

文档介绍

文档介绍:范文范例参考
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店铺运营标准
大纲
第一章 销售治理
一、销售数据分析·1
销售综合影响因素分析、关键指标分析二、促销治理·4
促销活动流程
其次章 效劳治理
一、售前效劳与预备·6
仪容仪表、合理安排场区〔让员工卖他最擅长的产品〕;
c、学员到店要制定标准的学****打算,确保学****内容全都,进度全都。VIP 占比〔VIP 消费额/营业额〕
①此指标反映的是店铺VIP 的消费状况,从侧面说明店铺市场占有率和顾客忠诚度,考量店铺的综合效劳力量
和市场开发力量。
②一般状况下,VIP 占比在 45%-55%之间比较好;这时公司的利益是最大化的,市场拓展与顾客忠诚度都相对
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正常,且业绩也会相对稳定。假设是低于这个数值区间,就表示有顾客流失,或者是市场认可度差,店铺的效劳
力量不佳;假设是VIP 高于数值区间,则表示开发客户的力量太弱。假设是先高后低,就表示顾客流失严峻。存销比
〔平均存销比=平均库存/销售〔均以吊牌价 计〕〕
〔期末存销比=期末库存/销售牌价 〔均以吊牌价 计〕〕
存销比就是反映你用多少个单位的库存来实现了1 个单位的销售,反映周转率的一个指标数据:
① 存销比过高,意味着库存总量或构造不合理,资金效率低。
② 存销比过低,意味着库存缺乏,生意难于最大化。
③ 存销比反映总量问题,总量合理未必构造合理,月存销比维持在3—4 之间是比较良好的。
④ 存销比细分包括:各品类货品存销比、老货存销比、款式存销比等。销售折扣〔营业额/销售吊牌金额〕
① 销售折扣是反映店铺折让的状况,直接影响店铺的毛利额,是利润中很重要的指标。
② 店铺的营业额很高,并不代表着利润高,应参考销售折扣的凹凸,假设销售折扣比较低,则说明店铺在做促销,店铺的毛利率是很低的,所以一个店铺毛利的凹凸是和营业额及销售折的凹凸有关的。
二、促销治理
促销治理
时段
执行工程
执行要点
完成时间
活动解读
活动方案解读和生疏,话术的统一。
活动期间
排班
依据店铺现有人员销售力量合理排班。
活动开
始 3 天
活动相关
POP
活动 POP 制作、户外广告审批、选购户外布置用品以及活动音乐的预备。

活动前
收银台检查
库存整理
收银台打印机色带、小票纸、零钱等检查充分预备。
对库存商品进展更好地分类整理,削减拿库存的时间,完成后带着伙伴生疏库存
活动开头 2 天
会员回访
可针对一个月内将来消费老顾客进展回访。

目标制定
结合店铺同比和环比销售数据制定活动销售目标及相应鼓励方案,在活动
和分解
进展过程中也应准时公布相关完成状况,做好目标跟踪与士气鼓励。
陈设调整
橱窗展台模特服装应选择亮色系〔颜色明媚〕搭配
活动开
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〔橱窗〕
橱窗的模特前期须穿着一些畅销又有库存的商品,后期穿着库存量大的商
始 1 天
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陈设调整
〔展台〕
陈设调整
〔高柜、中导柜〕
品 前
平均 3-5 天更换一次模特服装,每次需有一个主题颜色
单个模特搭配商品应满足 4 件及以上〔含配件〕
展台应选择明媚颜色的商品进展呈现〔红色最正确〕,一个展台突出一个流行色
展台应以大量叠装呈现,不行以平铺,每叠商品的件数应保证号码齐全且每叠不行以少于 3 件
礼盒、购物袋等可以做到展台堆头呈现
陈设量要饱满,可在原卖场整体的根底上增加饱满度,营造一种货量充分的气氛;商品的陈设尽量重复陈设,寻常卖得较好的上衣和裤子尽量每个号码都能陈设出来,或在周边做内搭呈现;断码产品须集中放置在断码区进展针对性推销;
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在柜子的隐蔽处标注商品的价格、折数〔、、9 折等〕和折扣后价格 活动开
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卖场布置
话术标准收银治理标准
POP,活动商品,陈设道具等卖场布置
全体伙伴生疏整个卖场的商品及折扣、价格等
生疏活动收银打单流程,生疏活动收银退换货流程
每天关注畅、滞销、断码商品陈设调整,断码商品准时调整下柜,关注滞销品、库存较多商品的陈设销售
始前 1 天下班前
全程全程
全程
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活动中
商品治理 每天在交接会和晚会时做各类别商品库