文档介绍：
鸡蛋的功效
相信很多人都吃过蒸鸡蛋，蒸鸡蛋是常见的美食，而且蒸鸡蛋的做法非常简单，所以很多人都会经常做蒸鸡蛋食用。下面是百分网小编为你整理的蒸鸡蛋的做法的相关内容，希望对你有用!
蒸鸡蛋的做法
，像包包子一样包好。
。
。
，加入葱花和适量盐。
，烧到4成热。
，小火慢烙。
，翻面。
(忘记拍照了)，用筷子将饼皮戳破。
，边灌入鸡蛋液。(这步要双手操作，没办法拍照)
，翻面再烙一会儿就可以了。
鸡蛋灌饼小贴士
1、油酥包好后，可以将面团再醒15分钟，使饼的延展性更好。
2、擀饼时一定要轻擀，用力过猛会将饼皮擀破，灌鸡蛋的时候蛋液会流出。
3、烙饼要小火慢烙，保持饼的柔软度。
4、鸡蛋液里也可以不放葱花和盐，饼烙好后刷上喜欢的酱，卷生菜吃也很棒。
鸡蛋的食疗作用
蛋清的食疗作用主要是润肺利咽，清热解毒，用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤;鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用。
1、蛋黄油可治小儿消化不良。
2、蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹。
3、蛋黄油制法：鸡蛋煮熟，去蛋白，将蛋黄放在小锅内焙煎、取油。
第三篇鸡蛋的功效:自制鸡蛋面膜的功效及做法
鸡蛋清常被用来做成面膜来护肤，鸡蛋面膜材料普遍，做法简单快捷，效果更是没话说。以下是百分网小编为你整理的自制鸡蛋面膜的功效及做法，希望能帮到你。
自制鸡蛋面膜的功效
1、鸡蛋清面膜可膨胀润泽皮肤角质层，使毛孔扩张，促进面部血液循环，增强皮肤对营养物质及生物活性因子的吸收。
2、鸡蛋清面膜中含有人体所需的全部必需氨基酸，为完全蛋白质，是人体皮肤、肌肉、毛发、血浆等组织的主要组成成分。
3、鸡蛋清面膜中所含的铁，能增强造血功能。皮肤从充足的血液中得到所需要的营养而滋润，毛皮也因此能正常生长。
4、鸡蛋清面膜中所含的维生素b2，能维持新陈代谢旺盛的上皮细胞的正常更新，可防止皮肤干燥瘙痒
5、鸡蛋清面膜中所含的烟酸，能防止日光性皮炎所致的皮肤粗糙、增厚。
6、鸡蛋清面膜中所含的泛酸，有促进毛发再生、防止发痒和脱发的作用，并具有防止皮肤粗糙、消除细小皱纹的效果。
7、鸡蛋清面膜具有消炎抗菌、止痛、防止化脓、愈合伤口、保温等作用。
8、鸡蛋清面膜内含有丰富的黏蛋白，质地黏着，用其作面膜剂，可使面部皮肤绷紧，消除皱纹，使皮肤保持弹性
自制鸡蛋面膜的做法
一、鸡蛋清蜂蜜面膜
准备材料：粗盐1茶匙、鸡蛋清一只、蜜糖1茶匙。
制作方法：
1、在蛋清中加入盐，打至起泡后再加入蜂蜜搅匀。
2、洁面后，先用热毛巾覆盖面部令毛孔扩张，再涂上自制面膜并轻轻按摩，避开眼与嘴部四周位置。
3、等约3分钟后，用温水洗面，再用冷水洗一次，抹平并涂上保湿面霜。每星期一至两次，每次约3分钟，3个星期即见效。
注意事项：不要让蛋白液残留于皮肤上，宜用温水清洗至少3次，或用洁面棉清擦。敷面膜时，特别是含蛋白成分，不宜说话或做任何表情，应放松肌肤。同时每次敷面不宜超过5分钟，每星期不多于3次。如果敷面中途感到皮肤痛痒或红肿，应立即停止并彻底洁面，涂上凡士林以镇静皮肤。
二、鸡蛋清珍珠粉面膜
准备材料：珍珠粉10克、鸡蛋1个。
做法：
取一个生鸡蛋的蛋清，将10克珍珠粉与蛋清搅拌均匀。
用法：
将面膜均匀涂于面部，避