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、评标和中标 39
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、能源节能利用 54
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肉牛养殖及产品深加工项目
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合作社产业经营
桃江县桃花江养牛专业合作社
肉牛养殖及牛肉深加工建设项目
可行性论证报告
第一章项目概要

:
:桃江县桃花江养牛专业合作社
:胡波(合作社社长)
:桃江县石牛江镇苏团村
:新建
:年养殖肉牛1万头,年生产加工牛肉2000吨
:11081万元
:共计500户。
:益阳市畜牧水产研究所、桃江县畜牧水产局

《优势农产品的区域布局与品种规划》
肉牛养殖及产品深加工项目
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合作社产业经营
《国家畜牧业十一·五发展规划》
《关于加强畜牧养殖业的决定》

本项目符合国家产业政策要求,项目所在地资源丰富,肉牛市场销售前景好,项目建设单位内部管理机制科学合理,养殖技术农民易掌握,经济效益高,而且风险不大,是农民增收的好项目。
第二章建设背景

湖南湘西黄牛无论是役用还是食用,在国内都是属于牛类中的优良品种。在食用方面,因其脂肪含量低,蛋白质含量高,并富含钙、锌、硒等无机盐,是一种深受人们欢迎的美味佳肴和强身滋补佳品。改革开放以来,随着人民生活水平的不断提高,人们的食肉结构也发生了较大的变化,牛肉以其味道鲜美,营养丰富,喜食的人日益增多,食用量逐年加大,市场上牛肉供不应求,价格累累上涨。目前,项目建设地的黄牛养殖多是家庭牧养形式,这种牧养形式受草原面积所限,难以形成较大的生产规模,生产数量非常有限。因此,随着牛肉食用量的逐年加大,市场上的供求矛盾也越来越突出。据有关部门统计,