文档介绍：细胞的结构
细胞的结构组成
细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞器
细胞质基质
细胞质
原生质
(原生质体)
植物细胞亚显微结构
(非生命的结构)
一、细胞壁
有细胞壁结构的生物:原核生物(支原体除外)
原生生物中的藻类细胞的结构
细胞的结构组成
细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞器
细胞质基质
细胞质
原生质
(原生质体)
植物细胞亚显微结构
(非生命的结构)
一、细胞壁
有细胞壁结构的生物:原核生物(支原体除外)
原生生物中的藻类
真菌
植物
1、细胞壁的成分:细菌(原核生物)-肽聚糖
植物-纤维素和果胶
2、细胞壁的作用:支持和保护
真菌-酵母菌以葡聚糖为主,
高等真菌以几丁质为主
二、细胞膜
(一)研究细胞膜的材料
哺乳动物的红细胞-除了细胞膜没有其他膜结构
提取细胞膜的方法:把红细胞放入清水中,细胞吸水胀破,内容物流出,即可得到细胞膜。
头部(磷酸)-亲水
尾部(脂肪酸)-疏水
磷脂分子的特点:
细胞膜内外是水溶液,所以磷脂分子排布成两层,亲水性头部分别朝向膜内外的水溶液,疏水性的尾部相对,内部无水。
水
水
水
磷脂分子在细胞膜上双层排布的证明:
将红细胞膜中的磷脂抽提出来,在水面上铺成单分子层,其面积是红细胞膜表面积的两倍。
糖脂-与免疫和细胞识别等有关
(二)细胞膜的结构
:主要是脂质和蛋白质,还有少量糖类
脂质
磷脂(主要)-细胞膜的基本骨架
胆固醇-影响细胞膜的流动性和透性
蛋白质
简单蛋白质-载体或通道,负责细胞内
外的物质运输
糖蛋白-与细胞识别、信号转导有关
细胞膜功能的主要执行者
糖类-与脂质或蛋白质结合,构成糖被,负责细胞识别、信号
转导
蛋白质分子以不同的深度覆盖、镶嵌或贯
(二)细胞膜的结构
结构:液态镶嵌模型
磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架
穿于磷脂双分子层中
结构特点:一定的流动性
原因:磷脂分子和蛋白质分子大多数可以运动
证例:人-鼠细胞杂交实验
(三)细胞膜的功能
(四)细胞膜的物质运输功能
单纯扩散
协助扩散
运输方向
载体
能量
实例
1、物质运输的方式
高密度→低密度
高密度→低密度
不需
不需
需
不需
H2O、CO2、O2、酒精、甘油、苯、VD等
红细胞吸收葡萄糖
穿膜运输
被动运输
主动运输
高密度→低密度
低密度→高密度
需
需
小肠上皮细胞吸收Na+、K+、葡萄糖、氨基酸等
细胞外→细胞内
不需
需
吞噬作用
胞饮作用
内吞
外排
细胞内→细胞外
膜泡运输
细菌、细胞碎片等大的固体颗粒
蛋白质等较小的颗粒或液体物质
运输方式
分泌性蛋白如消化酶、激素、抗体等
(四)细胞膜的物质运输功能
1、物质运输的方式
运输速度
物质浓度
运输速度
物质浓度
单纯扩散
协助扩散
主动运输
时间
细胞外浓度
细胞内浓度
物质进出细胞膜的主要方式:穿膜运输,尤其是主动运输
细胞膜控制物质运输的特点(功能特性):选择透过性
具有浓度差的溶液
物理性滤过膜
(四)细胞膜的物质运输功能
2、渗透作用
(1)概念:水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散
半透膜
生物性选择透过性膜-必须有活性才有半透性
(2)条件-渗透系统
半透膜
半透膜两侧有存在浓度差的溶液
(3)动植物细胞的渗透系统
原生质层
半透膜
细胞液
外界溶液
细胞膜
细胞内液
外界溶液
半透膜
具有浓度差的溶液
成熟植物细胞
动物细胞
(四)细胞膜的物质运输功能
2、渗透作用
(4)动植物细胞的渗透作用
渗透方向:低浓度(水分子的高密度)→高浓度(水分子的低密度)
在高浓度溶液中
成熟植物细胞
动物细胞
质壁分离
皱缩
在低浓度溶液中
已分离的细胞复原
涨破
(四)细胞膜的物质运输功能
2、渗透作用
植物细胞的吸水方式及原理:
吸水方式
(主要)
原理
实例
成熟植物细胞
渗透吸水
渗透作用
表皮细胞、叶肉细胞、根尖成熟区细胞等
未成熟
植物细胞
吸胀吸水
亲水性物质(蛋白质、淀粉、纤维素等)结合水
根尖、茎尖分生区细胞、形成层细胞、种子中的细胞
植物各部位细胞吸水能力的比较:叶>茎>根
三、细胞核
(一)结构
(二)功能:是遗传物质储存和复制的场所,是细胞遗传特性和代谢活动的控制中心,在细胞的生命活动中起着决定性的作用
染色质与染色体的关系:同一种物质在不同时期细胞中的两种形态
染色质
染色体
螺旋化,
缩短变