文档介绍：寻找细菌和真菌
当你在大自然中畅游的时候,印入
眼帘的生物大多数是动物和植物,
偶尔还能见到蘑菇,可是还有许多的
生物你用肉眼是看不见的。老师将带
你去寻找……
分布广泛的细菌和真菌
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发霉桔子
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坏了的馒头
寻找细菌和真菌
当你在大自然中畅游的时候,印入
眼帘的生物大多数是动物和植物,
偶尔还能见到蘑菇,可是还有许多的
生物你用肉眼是看不见的。老师将带
你去寻找……
分布广泛的细菌和真菌
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发霉桔子
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坏了的馒头
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酸牛奶
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***的食物表面有白色小圆斑点,绿色斑点等
伤口会发炎,桔子会长绿毛,白毛
牛奶放久了会变质发酸
这些都是由于什么原因引起的?
分布广泛的细菌和真菌
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第四章 分布广泛的细菌和真菌
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细菌与真菌 分布广泛
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得酵母菌酸腐病龙眼
发霉的苹果
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青菜酸霉病
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蓝霉奶酪
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发霉的墙
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指甲真菌病
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结核肺
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细菌和真菌的分布广泛
土壤
水体
空气
工农业产品
人体及动物
极端环境(寒冷的极地,热温泉中,深海的火山口发现古细菌)
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到底什么是细菌和真菌呢?
细菌很小,是一种单细胞生物,它没有叶绿体,没有细胞核,因此也被称为原核生物。
真菌与植物细胞相似,有细胞核,属于真核生物。
(植物、动物也属于真核生物!)
思考:
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细菌的种类(按形态不同):
螺旋菌、球菌和杆菌
螺旋菌
球菌
杆菌
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常见的真菌有哪些?
霉菌,酵母菌、青霉一般都属真菌
食用菌是大型的真菌。
思考:
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生活中的细菌
衣物和砧板上的细菌
针头上的细菌
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褐环粘盖牛肝菌
灵芝
蘑菇
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木耳
松乳菇
梭柄松苞菇
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细菌和真菌属于动物还是植物呢?
两者都不属于!细菌和真菌,通常也称为微生物
讨论:
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怎样才能观察到细菌和真菌呢?
显微镜:一般个体很小,可以看清单个细胞和内部结构
肉眼:
(多个细胞)
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链球菌
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培养基培养的细菌真菌的菌落
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菌落
一个细菌或真菌在一定
的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体
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不同形态的菌落
细菌菌落
真菌菌落
形态
大小
颜色
细菌菌落和真菌菌落有什么不同?
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细菌的菌落
真菌的菌落
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细菌菌落和真菌菌落区别:
大小
形状
颜色
细菌菌落
真菌菌落
小
大
大多数光滑粘稠或干燥粗糙
绒毛状,絮状
或蜘蛛网状
白或黄
红,褐,绿,黑,黄
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二、细菌和真菌培养的一般方法
配制含有营养物质的培养基.
牛肉汁+琼脂
高温灭菌
冷却
—将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
,也可以放在室内温暖的地方进行培养.
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炎热的夏天,食物容易***,得肠胃炎的人也较多,为什么?
细菌真菌的生活需要适宜的温度
夏天,受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛,为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉?
细菌真菌的生活需要有机物
晒干的种子和潮湿的种子,哪个更容易发霉,为什么?
潮湿的种子,细菌真菌的生活需要水分
考考你!
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考考你!
用乳酸细菌制作泡菜时,泡菜坛要用水密封,这是为什么?
制造无氧环境,
使乳酸菌能生活
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某同学在琼脂培养基上接种了两种细菌A、B进行培养,同时在培养基上放上了盐水浸过的滤纸片。经过恒温培养一天后,盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释?
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寻找细菌和真菌
“细菌和真菌的分布”的探究实验设计
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探究
检测不同环境中的细菌和真菌
问题
不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境更少一些?哪种环境中根本没有?
探究思路
如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法?参照下面的图.
三、探究细菌和真菌的分布
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配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了!
有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢?
要问老师怎样配制培养基.
?
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材料用具
每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌),无菌棉棒,透明胶带,标签纸,放大镜.
提示
没有想好如何工作之前,不能打开培养皿.
在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号),将标签贴在培养皿的底面.
为什么要有两套