马铃薯淀粉检验原始记录表.doc

文档介绍：马铃薯淀粉检验原始记录表
样品名称: 生产日期:
检测环境:温度,湿度检验日期:
检验批量: 抽检量:
外观和
感官
水份
(%)
≤20
序号
恒重后称量皿烘干重量(g)m3
烘干前样品与称量皿重量(g)m1
烘干后样品与称量皿重量(g)m2
结果
1
2
平均值:X=
干燥失重= (m1—m2)/( m1—m3) ×100
灰分
(%)
≤
坩埚的质量,m0(g)
坩埚和试样的质量,m1(g)
坩埚和总灰分的质量,m2(g)
试样中灰分含量,X(%)
平均值X=
X=(m2-m0)/(m1-m0)×100
斑点(个/cm2)
(≤10 )
10格内斑点总数,(个) X=C/10
平均值:
白度(%)
(≥90)
P pH值(6-8)
电导率
(μs/cm)
≤150
样品细度
(%)
(≥)
样品原重量,m0(g)
样品未过筛上余物重量,m1(g)
结果
平均值:
(m0-m1)/m×100%
菌落总数/(cfu/g)(≤10000)
1
2
平均值:
大肠菌群
(MPN/100g)
(≤70)
1
2
平均值:
菌霉菌和酵母菌数/(cfu/g)
(≤1000)
1
2
平均值:
标识包装贮存
试验人/时间: 审核人/时间: