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瑞德堡大酒店工程部考核体系.docx

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瑞德堡大酒店工程部考核体系.docx

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文档介绍

文档介绍:编号:
时间:2021年x月x日
书山有路勤为径,学海无涯苦作舟
页码:
工程部考核体系

考核
项目
考核内容
考核标准
考核评估




极差
编号:
时间:2021年x月x日
书山有路勤为径,学海无涯苦作舟
页码:
工程部考核体系

考核
项目
考核内容
考核标准
考核评估




极差




1、制定年度、季度、月度工作计划
,每年12月底交总经理,今年所做工作、存在问题、改进措施。
,每年12月底交总经理,内容切实可行,目标明确。
,机电设备维修保养计划,空调系统换季保养。
编号:
时间:2021年x月x日
书山有路勤为径,学海无涯苦作舟
页码:
2、根据用途分别编写酒店设备、设施
的年度预防性维修计划
客房设备分为28个项目,每年检查二次,待修房小于3%。
,洗碗机、灶具、冰箱、制冰机正常。
,并做好记录。
,不影响对客服务。
,不影响正常营业。
,不影响正常营业。
,水质化验,排污达标。
,水质化验,排污达标。
,无遗留问题,保证通讯不中断。
,污水池、阴沟、化粪池、地漏。
、大堂、走道、客房、会议室装潢装饰每年大修一次
3、指导审定年度、月度、周能源消耗计划及预算。
,每天有记录,每月有统计。
,对每月度的水、电、气、煤的消耗做好比较。

,在总营业额的12%以内
4、编写年度更新改造计划及预算
,内容切实可行。
、原因、效果、预算,报总经理。
、比价、选择施工单位及日程安排,报总经理。
,报总经理。
5、指导审定年度、月度、维修费用计划及预算

,节能节流。
,力争全年维修费用下降10%~20%。
编号:
时间:2021年x月x日
书山有路勤为径,学海无涯苦作舟
页码:
计划制定
6、指导审定年度、月度、周申购材料
,以维修单为据。
,控制库存量。
,不误维修,协助提供型号、厂家、规格、样品。
,急件急修急配不拖延。
、型号、价格符合要求,验收入库。
7、重大更新改造工程制定施工方案和预算计划

,选择施施工单位要验明资质证书。(设备30万以上招标)


8、制定工程部员工、年度、季度培训计划
,有培训内容、时间、地点、受训人、讲课人、目的、要求。
、讲稿,准备充分。
、迟到、早退,认真做好笔记。
、考试、考核、总结、效果。
编号:
时间:2021年x月x日
书山有路勤为径,学海无涯苦作舟
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9、制定对设备使用部门进行维护保养和正确使用的年度培训计划
。常用设备如:吸尘器、电视机、空调开关、小冰箱、电话机等设备的正确使用与保养。
,常用设备如:洗碗机、制冰机、绞肉机、冷库、冰箱、炉灶、烤箱等设备的正确使用与保养。
,如:监控设备、消防设备的正确使用与保养。





1、督促指导员工保质保量按时完成各项计划
、每周、每月维修单的完成情况,对未完成的要查原因,小修不过夜,缺料要及时申购,待修费控制在3%以内
、每季、每年度工作计划完成情况,紧急维修10分钟以内到达现场及时维修,