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水溶性膳食(shànshí)纤维
NUTRIOSE®FB
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目录(mùlù)
NUTRIOSE®FB简介(jiǎnjiè)………………………………………………………………1
什么(shénme)是NUTRIOSword
水溶性膳食(shànshí)纤维
NUTRIOSE®FB
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目录(mùlù)
NUTRIOSE®FB简介(jiǎnjiè)………………………………………………………………1
什么(shénme)是NUTRIOSE®FB?…………………………………………………………………………...…2
小麦糊精(hújīnɡ)的定义……………………………………………..……………………………………………………2
工业生产过程(guòchéng)…………………………………………………………..…………………………………………2
NUTRIOSE®FB的化学结构……………………………………………………………..………………………3
NUTRIOSE®FB与传统糊精的比拟…………………………………………………………………………..…3
使用法规和标示…………………………………………………………………………………………………..3
为什么使用膳食纤维?……………………………………………………………...4
膳食纤维对身体有哪些有益作用…………………………………………………………………………………4
膳食纤维含量的标示………………………………………………………………………………………………4
为什么使用NUTRIOSE®FB?…………………………………………………….5
营养目的……………………………………………….……………………………………………………………5
NUTRIOSE®FB的纤维含量:85%DS…………………………………………………………………………..5
极好的消化耐受性:45g/天………………………………………………………………………………………..5
低血糖指数:25%和低胰岛素指数:13%……………………………………………………………………….6
低热值:2Kcal/g……………………………………………………………………………………………………7
防止龋齿……………………………………………………………………………………………………………..7
其它正在研究的工程……………………………………………………………………………………..…………7
NUTRIOSE®FB:营养特性总结…………………………………………………………………………………….8
为什么使用NUTRIOSE®FB?………………………………………………..……9
技术目的……………………………………………………………………………………………………..………9
微小颗粒形式………………………………………………………………………………………………………..9
高溶解度/低粘度…………………………………………………………………………………………………….9
热稳定性……………………………………………………………………………………………………………10
酸稳定性………………………………………………………………………………………………………...….10
储存稳定性…………………………………………………………………………………………………………11
甜度/口味……………………………………………………………………………………………………...……11
储存过程中粉末稳定性……………………………………………………………………………………...…….12
等渗特性…………………………………………………………………………………………………………....12
NUTRIOSE®FB:广泛的应用范围…………………………………………………………………13
谷物食品………………………………………………………………………………………………………….13
饮料、水果、汤料………………………………………………………………………………………………14
奶制品……………………………………………………………………………………………………..………14
糖果制品………………………………………………………………………………………………………….15
其它应用………………………………………………………………………………………………………….15
产品规格书………………………………….…….………………………...……...16
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检测方法…………………………………………