文档介绍：台北温泉乡的温泉菜
张美芝宝岛台湾自由行的热潮正如南方夏日里的高温天持续不退。或许,当众多游客在各大夜市和著名景点吃喝游玩、挤得水泄不通的时候,你可以不走寻常路,用心探索大自然之美,做一回真正的台北人。
乌来地处台北县最南端,两侧山峰高台北温泉乡的温泉菜
张美芝宝岛台湾自由行的热潮正如南方夏日里的高温天持续不退。或许,当众多游客在各大夜市和著名景点吃喝游玩、挤得水泄不通的时候,你可以不走寻常路,用心探索大自然之美,做一回真正的台北人。
乌来地处台北县最南端,两侧山峰高耸,溪流蜿蜒,形成峻秀的山水奇景,也是台北著名的温泉度假区。据说乌来的名字源自少数民族泰雅族的土语“Wulai”,意指冒烟的热水。
Tips:乌来就在台北附近,台北人常常会自驾车或者租车前往乌来泡温泉。乌来是台北人的度假胜地哟。
乌来瀑布、情人桥
乌来瀑布高80米,宽10米,瀑布前的一段石桥和行人步道都很适合拍照和情侣漫步。如果有老人同行,下雨天走楼梯还请防着点儿。
乌来温泉是北台湾最热门的泡汤地,居住着少数民族部落,让这里更多了一份浓郁的文化景致。乌来箱根苑温泉馆倚着南势溪,拥有270度的观景视野,大自然美景尽收眼底。
有别于台北其他温泉乡,,无色、无味、无臭,能有效美白、软化角质和滋润肌肤,素有“美人汤”之称。
乌来温泉美食
泡完了温泉,肚子果然就空了,胃口大了十倍。来尝尝乌来本土的温泉菜吧!
这道炒珠葱的主要材料是珠葱(不是猪葱)。珠葱属于泰国葱品种,辛辣味比较淡,泰国人多直接生吃,在台湾则用于配料或是热炒。珠葱的口感没有普通的葱那么辛辣,反而挺温和的,这色彩如此娇绿,衬托着身后的景色和雨声,浪漫之意顿然而生。
乌来香鱼是这里的一道特色菜。香鱼为溯河性一年生小型经济鱼类,它的脊背上有一条满是香脂的腔道,能散发出香味,故称为香鱼。此次在乌来品尝到的香鱼仿佛是吸取了乌来的美丽与灵气,肉质细嫩,味道鲜美,怪不得它会被大家称为“鱼中珍品”。
乌来把整山的灵气和神采都留给了南势溪,而这里久负盛名的乌来盐酥虾就选自南势溪,现抓现煮,绝对新鲜味美!
泡完了美美的温泉,优哉游哉地前往“乌来老街”吧!上沿街都是石板铺设的街面,两边以具有原住民特色的商店为主。温泉玉米、山猪肉、小米香肠、温泉蛋、爱玉、姜母茶……这里的美食让人目不暇接!刚在箱根苑吃饱喝足的我顿时又饿了。于是跑到一家小吃店,点了传说中的温泉蛋,再来份柠檬爱玉和姜母茶。边吃边感叹:哦!乌来的温泉蛋果然不是盖的!
取南势溪中温泉水熬煮生蛋,待冷却后再放入容器冰镇,一口咬下,“冰温泉蛋”蛋黄味浓而久久不散,且因卤煮后迅速冰镇,冰温泉蛋的弹性口感更添风味。除了原味,还有绍兴酒味温泉蛋和桂花味温泉蛋供你选择!
Tips:
乌来瀑布、温泉(箱根苑)
地址:乌来区堰堤77号
电话:(02)2661-6688
营业时间:9:00—凌晨2:00
价格:大浴场600元,汤屋1200元起。
乌来山下品泰雅风情
泰雅人是高山族的族群之一,男善狩猎、女善纺织。今日我可谓是入乡随俗,穿着美丽的衣裳一起来感受这泰雅族风情!
被多家媒体推荐、由泰雅人高玉云经营的超过50年历史的小吃店,以竹子和原住民图腾、编织物装饰的店面如此温馨可爱;隔壁的泰雅媳妇手信店更有各种手工制品和美食可以买