文档介绍：小学生营养餐实行方案[1](精)
小学生营养餐实行方案[1](精)
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小学生营养餐实行方案[1](精)
上马小学营养餐实行方案
为贯彻落实省、县有关“营养餐工程”的文件精神,确实实行好我校的营养餐工
作,提升学生营养水平易小学生营养餐实行方案[1](精)
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小学生营养餐实行方案[1](精)
上马小学营养餐实行方案
为贯彻落实省、县有关“营养餐工程”的文件精神,确实实行好我校的营养餐工
作,提升学生营养水平易身体素质,特拟订本方案。一、指导思想
以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育目标,实行“营养餐工程”,为我校学生长久食用营养优秀的午饭,改良乡村小学学生营养缺少现状,调整饮食构造,增添营养含
量,提升乡村校生饮食质量,发挥学校强体与育人的两重功能,促使少年少儿健康成长。
二、学校基本状况
我校现有学生29名,教员工3名,现有教课班3个。
三、有关人员安排
1、全面工作负责人:星显彪
2、查收:王雷宾
3、保存:王雷宾
4、散发:星显彪王雷宾
五、供餐方式
1、每日课间操由带班教师以班为单位 ,组织学生到学校营养餐室就餐。
2、严格按国家散发标准:。
五、管理方法
班主任负责本班“营养餐工程”的平时管理,每日对学生的用餐状况造册登记。
上马小学
0一二年四月十二日查收员岗位卫生责任制
1、查收食品,做好数目、质量有毒有害食品办理状况等记录。
2、检查所购食品有无合格或检疫证明。
3、不查收腐化变质、发霉、生虫、有毒有害、夹杂搀假等不切合食品卫生要
求的食品。
4、查收后向库房保存员或厨房有关人员分门别类交代清楚。
5、妥当保存好查收记录,以备检验。
上马小学
0一二年四月十二日保存员岗位卫生责任制
1、做好食品数目、质量、进发货登记 ,做到先进先出、易坏先用。 5、食品不
得与非食品、有毒药品、有激烈气味的物件同库寄存。
2、库房常常通风,保持干燥。
3、常常检查食质量量,发现食品变质、发霉、生虫、超出保质限期要实时处
理。
4、做好防火、防鼠、防蝇工作。
5、按期大打扫,保持库房内外洁净。
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上马小学
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小学生营养餐实行方案[1](精)
0一二年四月十二日上马小学营养餐食品卫生安全应急方案
为增强食品安全,科学、规范、有效地展开学校营养餐食品安全事故应急工作 ,
最大限度地减少学校营养餐工程食品安全事故可能造成的危害,联合我校的实质,拟订本方案。
一、工作原则
1、全程预防、全程控制:本方案所称营养餐工程食品卫生安全突发事件,是指在实行营养餐工程中发生的事件,造成安全事故时启动应急方案。
2、明确职责、落实责任:学校要依据“校长一致领导、分管人员详细负责、各教师协分配合”的食品安全工作体制,推行分级管理、分级响应,落实各自职责。
3、实时反响、迅速行动:学校正所发生的食品安全事故要作出迅速反响,实时启动应急方案,严格控制事故发展和势态延伸,有效展开应抢营救工作,仔细做好食品安