文档介绍：1/13
小型装配式冷库设计方案
姓名:
学号:
所在学院:
所在班级:
指导教师:
设计时间:
2/13
一、工程概况
在水果农贸市场的仓库里建造一个小型装配式冷库,为高温冷藏库,用来保鲜苹果(早熟),库温为0~4℃,
1/13
小型装配式冷库设计方案
姓名:
学号:
所在学院:
所在班级:
指导教师:
设计时间:
2/13
一、工程概况
在水果农贸市场的仓库里建造一个小型装配式冷库,为高温冷藏库,用来保鲜苹果(早熟),库温为0~4℃,相对湿度是85%,经24h把温度从32℃降到0℃。该冷库的库存量为10t,。仓库层顶为通风阁楼,并无隔热层。库体材料采用100mm厚聚苯乙烯泡沫板;底部采用100mm厚高密度聚苯乙烯泡沫板,上覆高标号钢筋混凝土。
二、计算库体尺寸
冷藏库容积按公式计算
G=
式中:——冷藏食品的密度,单位为kg/m3;
——容积利用系数,,;
G——冷藏库的储藏量,单位为kg;
V——冷藏库容积,单位为kg/m3;
冷藏食品为蔬菜,冷藏量为10吨,查表1-1得230kg/m3=,那么
V=G/〔〕=10/×=72m3
××。
表1-1食品的平均密度表
名称
平均密度〔kg/·m-3〕
名称
平均密度〔kg/·m-3〕
冻猪肉
375
冻羊肉
300
冻牛肉
400
冻鱼
450
箱装新鲜水果
230
罐头食品
600
听装冰蛋
550
箱装冻家禽
350
三、设计参数
库计算温度tn〔即库温〕是由食品冷加工工艺条件、食品种类、储藏期限等确定的。对于苹果,其库温为0~4℃;相对湿度为85%。
库外计算温度tw应考虑当地最恶劣气候条件时的温度,但也要考虑选用制冷设备的经济性,在计算时,应以国家有关冷库规中查取的数据作为库外计算温度。该冷库所在地是,库外温度取31℃。
3/13
四、热流量计算
Q1=KAa〔tw–tn〕
式中:K——围护构造传热系数W/(℃·m2);
A——围护构造的传热面积〔m2〕,;
a——围护构造两侧温差修正系数,按围护构造类别和所处位置而定,见课本?制冷工艺设计?P13的表1-7,可得a=
tw–tn——环境温度与库温的温差〔℃〕
K=1/R0
其中R0=1/aw+δ/λ+1/an
式中:aw、an——外、外表的外表传热系数[W/(m2·℃)],冷库围护构造外表传热系数见课本?制冷工艺设计?P14的表1-8,可得aw=12W/(m2·℃)an=18W/(m2·℃);
λ——材料热导率[W/(m·℃)]见课本?制冷工艺设计?附表10得聚苯乙λ=/(m·℃);
δ——平壁构造层厚度〔m〕。
R0=1/12++1/18=·℃
K=1/=/(m2·℃)
因此Q1=×××〔31-4〕=
2、货物热流量Q2
Q2=m(h1-h2)/+m(Q′+Q′′)/2+(m2-m)Q′′
式中:m——每天进货量为500kg;
m2——冷却物冷藏间的冷藏质量10000kg;
Q′——货物冷却初始温度时单位质量的呼吸热,见课本?制冷工艺设计?P17的表1-;
Q′′——货物冷却终止温度时单位质量的呼吸热,见课本?制冷工艺设计?P17的表1-;
h1——货物在库房初始降温时的比焓,见课本?制冷工艺设计?;
h2——货物在库房终止降温时的比焓,见课本?制冷工艺设计?;
t——对冷藏间取24h。
5/13
因此Q2=500×〔-〕/×24+500×(+)/2+(10000-500)×=
3、通风换气热流量Q3
Q3=V×n×∆h×1/24×1/
式中:V——库容量m3;
∆h——环境与库空气的焓差kJ/m3见表1-2;
n——24h换气次数可以采用2~3次。
表1-2环境与库空气的焓差kJ/m3
库温/°C
-20°C以下
-20~--2°C
-2~10°C
焓差∆h/〔kJ/kg〕
185
155
135
因此Q3=72×3×135×1/24×1/=
五、设备负荷计算
Qs=Q1+PQ2+Q3