文档介绍：生化
蛋白质的含氮量平均为16%                    全胃肠外营养液中必需氨基酸:非必需氨基酸=1:1
酸性氨基酸:天冬,谷氨酸。碱性氨基酸:赖、组、精氨酸
肽腱:是一级结构化学键(一级结构破坏时是蛋白酶水解)
氢键:是二级结构化学键(是局部主链的空间构象,是维系蛋白质分子中螺旋的化学键)
氨基酸(残基)排列顺序:是三级结构化学键。     亚基解聚时是四级结构的破坏       
丝氨酸(不含氨基酸)/苏氨酸可被PKC磷酸化                含巯基的氨基酸是:半胱氨酸
蛋白质变性的实质是空间结构的改变,与一级结构无关。其特点是生物学活性丧失
核酸的基本单位是核苷酸,其一级结构是3`,5`-磷酸二脂键(核苷酸在核酸长链上的排列顺序)。
三叶草型是核酸二级结构;倒L型是三级结构
核酸对紫外线的最大吸收是260nm,核酸中含量相对恒定的元素是磷
碱基互补原则:A=T,C=G
辅基:结构牢固,透析不易与酶蛋白分离。辅酶结构不牢固,反应中主要是起运载体的作用
乳酸脱氢酶同工酶(LDH):有5种。心脏是LDH1,肺是LDH3,肝是LDH5。若外周血见相应器官损伤
TPP:含VitB1,  FAD:含VitB2,  NAD+:含VitPP,  CoA:含泛酸
脂肪酸不能异生为糖                                 
糖酵解途径中关键酶是:6-磷酸果糖激酶-1。          糖异生途径中的关键酶是:果糖二磷酸酶-1
糖原分解途径中的关键酶是:磷酸化酶。                磷酸戊糖通路的酶是:6-磷酸葡萄糖脱氢酶
参与酮体和胆固醇合成的酶是:HMG-CoA合成酶。     胆固醇合成限速酶是:HMG-CoA还原酶
呼吸链中的酶是:NADH脱氢酶;    三羧酸循环中的酶:苹果酸脱氢酶        本章为考试重点
乙酰CoA从线粒体转移至胞液的途径是:柠檬酸-丙酮酸循环
细胞色素aa3又称细胞色素氧化酶。氰化物中毒