文档介绍：五年技术
教案设计
第一学期
课题
5、学做醋溜土豆丝
教学目标
让学生了解醋溜土豆丝烹饪加工的常识和过程。
在教师的指导下学会醋溜土豆丝的烹饪方法。
体会自己动手烹饪制作醋溜土豆丝的操作感受
教学重难点
学会醋溜土豆丝的烹饪方法指导调料放入的恰当时间。
教学准备
教
学
过
程
分组准备
要求学生把要用的调味品准备到位,把要用的土豆去皮,洗干净。
操作实践
教师示范怎样把土豆切丝,并提出“丝”的要求。
把切好的土豆丝放在盛满水的盆里,待用。
思考:为什么要把切好的土豆丝放在盛满水的盆里呢?
尝试体验
现在要来进行最后一道工序---醋溜土豆丝
教师示范:边做边讲解。
醋溜土豆丝的制作步骤:
土豆擦丝,用清水除去上面附着的淀粉。青椒、洋葱切丝备用;
锅中放适量的油,烧制刚刚冒烟,将洋葱放入炒出香味,放入青椒丝,拨炒几下后加入五香粉、盐。
继续翻炒大约一分钟后加入适量的醋,出锅!清脆爽口的醋溜土豆丝就做好了!
温馨提示:土豆丝要切的细而均匀;土豆丝要用凉水泡一段时间,炒出来才比较脆。
板书设计
板书设计
学做醋溜土豆丝
准备制作步骤
教学反思
学生了解了醋溜土豆丝烹饪加工的常识和过程。在教师的指导下学会了醋溜土豆丝的烹饪方法。
五年技术
教案设计
第一学期
课题
6、我们的新操场
教学目标
了解学校操场上的体育器材设施。
了解并设计体育器材模型。
认识我们学校生活中体育与我们的关系。
教学重难点
了解学校操场上的体育器材设施。
教学准备
教
学
过
程
操场是学生活动的场所。利用操场上的设施和器材,同学神可以进行各种体育运动活娱乐活动。
我的操场上都有些什么?有什么设施?
学生:跑道、领操台、足球门架、联合器械、单双杠、滑梯
我们在操场上上体育课、游戏、训练。
你喜欢玩什么体育项目?
你认为我们的操场还用该怎样改进?
对学校操场上设施配置提建议
为自己的学校规划一个新的操场。
1、观察并记录本操场上的体育设施和器材,画出操场设施分布草图。
2、学生一起登记并绘制操场草图。
3、为这几件的建议绘制图形。
4、根据草图制作各种体育设施和器材模型。
思考:怎样使大家制作的模型比例相互匹配?
将大家的模型集中起来,完成操场整体模型。
为你所在的社区设计一个“儿童乐园”,并制作展示模型。
板书设计
板书设计
我们的新操场
了解体育器材设施规划新操场
教学反思
了解了学校操场上的体育器材设施。了解并设计体育器材模型。
认识了我们学校生活中体育与我们的关系。
五年技术
教案设计
第一学期
课题
7、大自然的启示
教学目标
让学生了解仿生学对科学家的启示,科学发明来源于大自然灵感。
培养学生善于思考,肯于观察的能力。
培养学生学科学、爱科学、用科学的思想。
教学重难点
让学生了解仿生学对科学家的启示。
教学准备
教
学
过
程
瞭望台
数学书单页在左边还是右边?
教学楼里有几道安全门?
热天你家可爱的小狗有什么表现?
现在的校园和以前比,有什么变化?
汉字“上---下”“外---处”“凸---凹”这几组汉字有什么特点?
你知道科学家根据下面这些东西发明了什么吗?
1、打碎花盆 2