文档介绍：中国农业科学院向:单胃动獬学位论文影响的研究日粮氧化大豆油对蛋鸡脂代谢及抗氧化机能博士研究生:岳洪源申请学位类别:农学博士业:动物邕斜彩骅荆学研培养单位:饲料研究所研究生院论文编号:指导教师:齐广海专究方提交日期月密级:.,
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瓣。\.气球侄似秭谜\\\\.哎落南孑川讨威中国农业科学院、、。博士学位论文评阅人、答辩委员会签名表一!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!R灰曰粮氧化大豆油对蛋鸡脂代谢及抗氧化机能影响的研究动物营养与论文作者岳洪源专业研究方向单胃动物营养饲料科学中国农业科学院饲料指导教师齐广海培养单位芯克⒅行研究所职称位签名论义题目姓名单首都师范大学王之胜教授四川农业人学动物评营养研究所动物营养与饲料科学阅赵克斌研究员寂┮悼蒲г罕京畜牧兽医研究所人邹晓庭浙江大学放辩中蔡辉益嵇吭中国农、タ蒲г核料研究所呙于明中国农业大学动物答科技学院侯水生中同农、也科学院北计成宦炕鹧Ф委瞧士彦中录厥张海军论文答辩时间地点.【:午泄恢房蒲г核橇涎芯克セ嵋槭主贝、口●。‘
摘要分别饲喂含有%、ズ%氧化大豆油的日粮,试验期为锹己图扑芎腿诘和幕钚远枷灾銮;但如果添加量达到セ‰则最终显著降低抗氧化酶活本试验旨在探讨日粮中氧化油脂对产蛋鸡脂代谢体系中血清、肝脏和蛋黄脂蛋白、载脂蛋白及相关激素——雌二醇含量或表达量的影响。选用日龄,产蛋率%的海兰灰蛋鸡』蛋鸡在产蛋高峰期,体内的脂代谢强度很大。作为动物体生长必需的营养物质和蛋黄的主要成分之一,脂类对于高峰产蛋鸡的生产性能有着举足轻重的影响。日粮中的脂类作为给蛋鸡提供脂类最便捷有效地方式,在国外旱已被广泛采用。在我国,蛋鸡生产者越来越意识到油脂对于蛋鸡抗热应激、提高生产性能的作用。因此,油脂在蛋鸡饲料上的应用越来越普遍。但是不容忽视的是,植物油脂在为蛋鸡提供必需脂肪酸,降低脂质生物合成的能量消耗的同时,也存在潜在的隐患,即油脂氧化产物对动物会产生严重负面影响。本研究以高峰产蛋鸡为对象,通过鍪匝从氧化还原状态和脂代谢两个主要方面分别探讨了日粮氧化油脂对产蛋鸡的影响。其涉及的方面包括日粮氧化油脂对产蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化酶活性及表达、载脂蛋白表达等情况,并通过肝细胞体外培养方式研究了氧化油对肝脏抗氧化酶、脂代谢调控因子上游细胞因子的影响。试验一:日粮氧化油脂对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响本试验旨在探讨不同梯度氧化大豆油以及不同饲喂时间对产蛋鸡表观生产指标的影响。试验用氧化油采用食品级未添加抗氧化剂的新鲜大豆油,经通空气的高温氧化制作而成。选用樟洌奥サ暮@蓟业凹Γ婊治个处理,每个处理鲋馗矗扛鲋馗患Α生产性能,测定及艿牡捌分手副辍J褂玫ヒ蛩胤讲罘治龆愿魇奔涞愕闹副杲型臣品析。结果表明,添加ズ%氧化大豆油从第芸J季拖灾黾硬凹α系氨,对产蛋率影响不显著.ú墒沉坑性黾忧魇。蛋品质指标影响均不显著,%及パ趸蠖褂突嵯灾档筒鸡生产性能产蛋鸡生产性能的下降主要是由于采食量的增加和平均蛋重的下降所导致。试验二:日粮氧化油脂对产蛋鸡肝脏和血清氧化还原状态及抗氧化酶基因表达的影响本试验的目的是研究采食氧化油脂后,产蛋鸡血清和肝脏内氧化产物沉积、抗氧化酶活性和基因表达量的变化。选用日龄,产蛋率%的海兰灰蛋鸡,随机分为龃恚扛处理鲋馗矗扛鲋馗患Α7直鹚俏购、ァ%和パ趸蠖褂偷娜樟福匝槠为谑匝榈腛和扛鲋馗赐涝只鸡,采集血清和肝脏样品,用以测定相关指标。试验表明,采食含有パ趸蠖褂腿樟傅募χ唬溲G搴透卧嘀蠫、总性:日粮添加豆油蘼凼欠裱趸超过天,都会显著增加蛋鸡血清和肝脏中的浚氧化豆油的水平达到セ嵯灾黾痈卧嗫寡趸傅幕虮泶铮绻锏%,且时间超过则会显著降低諫同工酶的基因表达。试验三:日粮氧化油脂对产蛋鸡脂代谢及肝脏载脂蛋白基因表达的影响随机分为龃恚扛龃个重复,每个重复只鸡。分别饲喂含有%、ズ%氧化大豆油的日粮,试验期为谑匝榈和扛鲋馗赐涝只鸡