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生理需要量:是指维持人体正常生理功能所需要的养分素数量。
膳食养分素推举供应量(RDAs):人体为了保证良好的养分每天需要摄入的。养分素的量。
膳食养分素参考摄入量(DRIs):在RDAs根底上进展起来的一组每日平均膳食养分素摄入量的参考值,它包括4项内容:平均需要量(EAR)、推举摄入量(RNI)、相宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
平均需要量(EAR):是指可满意某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平。
推举摄入量(RNI):相当于传统使用的RDA,是可以满意某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97%~98%)个体需要量的摄入水平。(长期摄入RNI水平,可以维持组织中有适当的储藏。)
相宜摄入量(AI):是通过观看或试验获得的安康人群某种养分素摄入量。
可耐受最高摄入量(UL):是平均每日可以摄入该养分素的最高量。(防止养分素过量引起的不良作用。)
EAR、RNI、AI、UL之间的数值关系:
ULAI≥RNIEAR
例:VC(mg/d)
1000无10075
钙(mg/d)
2022800无无
关于安康饮食学问篇二
1、蜂蜜别放进冰箱
进了冰箱的蜂蜜,会结晶析出葡萄糖。这样不仅影响口感,还会让人以为蜂蜜坏了,然后就直接扔掉。
2、真正的孕期饮食禁忌并不多
只要孕妈妈爱吃,怀孕了也可以喝咖啡、吃山楂、吃荔枝、吃螃蟹等;不过要尽量避开半生的牛肉、鸡蛋及生鱼片等,别喝酒。
3、喝水、喝酸奶、吃水果等根本没什么时间讲究
想喝的时候就喝,想吃的时候就吃。
4、多喝水能预防肾结石。
喝水太少话,尿液会呈现过饱和状态,导致结石形成。
~3L左右的水,尿量在2~,保持尿液颜色呈清亮淡黄。
5、真正有效的「解酒药」并不存在
各类「解酒药」、浓茶、咖啡,都不能促进酒精代谢,唯一有点作用的是——水。
6、发霉的苹果不发霉的局部也不建议吃
不发霉的局部也可能有霉菌污染,吃了会影响身体安康。
安康饮食小常识方法
7、醋泡花生不行以软化血管
醋和花生都是好东西,但它们没有任何治疗作用。
8、常吃汤泡饭的确对身体不太好
嗯哼,没嚼碎的饭直接进入胃里,对胃是个负担。
9、黑芝麻不会让头发变黑
黑头的颜色多和毛囊里的黑色素有关,黑芝麻并发挥不了奇妙作用。
10、喝果汁不如直接吃水果
和新奇水果相比,果汁养分损失大、含糖量高、血糖上升速度快,而且还很简单一不当心喝多了。
11、糖尿病人可以吃水果
可以吃的水果还不少呢!建议在两顿饭之间吃水果,而不要在饭后立刻吃,以免血糖的变化太大。推举摄入量樱桃每次10个,苹果半个,梨半个,李子两个,桃子半个,不推举食用香蕉,荔枝和菠萝。