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餐厅服务员求职信1
餐厅服务员即为顾客支配座位、点配菜点、酒水,进行宴会设计、装饰、布置,供应就餐服务的人员。该职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
餐厅服务员岗位职责要求
,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,肯定听从餐厅领班的领导和指挥,仔细、快速的完成工作任务。
,了解宴请来宾有无其他特别要求,做好针对特性化服务工作。
,根据领班支配仔细做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,打算好各种用品,确保正常营业运用。
,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。
,依据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
,请字开头谢不离口,随时要运用礼貌用语和微笑,刚好为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。
,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。
,以便达到更好的协作服务,以优质的服务使客人满足。
,避开茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应立刻向客人致歉。
,自己解决不了刚好汇报上级。
,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。
、茶,刚好清理台面,确保台面卫生整齐。
,如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食,要主动推销,主动介绍,最终祝客人用餐开心。
,刚好添加最终一道礼貌菜及餐巾,随时保持微笑服务。
,以保台面的整齐,宴会厅要主动为客人送果盘。
,主动刚好为客人拉椅,并提示随身物品。
,必需微笑送客到餐厅门口,并说“请慢走,欢迎下次光临”,客人离店后快速返回工作岗位收台,收台时要轻拿轻放。
,要刚好整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。
、关门、关窗,电源是否切断,确保平安,请示领导后方可下班。
,站台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态,接待好每一批客人。
,不计较个人付出,得失,应相互帮助,遵守本店一切规章制度。
,不断提高服务技能,业务素养实力,形成学、帮、赶、超的良好风气,熟识服务学问,提升服务技能与技巧,争取做一名优秀服务员工。
餐厅服务员求职信2
敬重的领导:
今日我从学校就业指导办公室得知,贵宾馆目前急需5名服务员,经过对贵宾馆状况的了解,我自信我的经验和实力完全符合此项工作的要求,故冒昧写信打搅,深为愧疚!
一个星期后,我即将从辽阳旅游学校管理专业毕业。在校期间,我学习过旅游饭店客房管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、饭店英语等课程,至于珠算和电子计算机,我已能娴熟操作。我性格开朗,待人热忱大方,办事仔细,有吃苦耐劳的精神,适合在宾馆、饭店、度假村从事前厅、客房、餐厅等服务工作。在校期间,我各门功课学习成果优秀,始终保持全班前3名,连续3年被评为校级优秀学生。
我很重视实践熬炼,每年寒暑假都到宾馆、饭店或酒店等实习。在金华饭店商品部实习时,曾组织上货,为顾客选择商品;在xx宾馆餐饮部实习时,曾为顾客上菜斟酒;在朗逸酒店客房部实习时,曾为客人铺床叠被,打扫房间。这些实习,为我从事服务工作打下了坚实的基础。也正是通过这些实习,使我懂得了很多做人的道理,知道了上敬下和的珍贵,深刻相识到作为一名服务人员坚守职业道德和爱岗敬业对自身成长、对树立宾馆和酒店形象的极端重要性。
若贵单位情愿给我一次机会,我肯定会为宾馆奉献自己的一分光和热!期盼着您的回音!
此致
敬礼!
XXX
20xx年XX月XX日
餐厅服务员求职信3
她,是怀着忐忑的`心情来到这里的,宽敞的大堂,悠扬的钢琴声,飘逸的咖啡香,一切对她来说既簇新又生疏,刚起先的那段时间,日子对她来说是一种煎熬:离开母亲的呵护,离开老师的教育,生疏的环境,生疏的人,她觉得落寞、孤寂、无依无助;作为一名一般的餐厅实习生,每天做着微乎其微的工作,她感到渺小、自卑,又感叹命运是那么的不公允??
然而,随着日子一每天的过去,她慢慢地从工作中找到了乐趣,她感觉自己象一只刚刚学会翱翔的小鸟,飞得愈高愈远。
在春季的一天,她和一个“前辈”一起为客人服务。一位客人正在严峻感冒,心情也不太好,一会儿嫌酒倒得太满,一会儿觉得灯光太亮,一会儿嫌服务员碍事,好像没有停止过埋怨。她的耐性快要到了极限??但她发觉,前辈不急也不火,仔细地为客人服务,细致地倾听客人讲话,嘘寒问暖,最终客人慢慢缄默了。到了上甜汤的时候,前辈变戏法般为这位客人单独打算了一份姜枣汤,客人的表情激烈里带着愧疚,一时说不出话来。虽然没有听到客人感谢的话语,但她已经读懂了客人的心愿,读懂了客人心中感受到的温馨。用餐结束,她由衷地对客人说“祝您快乐”。从前辈身上,她看到了宽容与理解的力气;也看到了只要不遗余力,肯定可以让客人快乐的离去。她决心不管遇到什么样的客人,不管他们来自何处、是熟识的或生疏的、是平易近人的或缄默寡言的,都要让他们兴奋,要通过自己的服务让客人的心情变得和餐厅的灯光一样明朗,这样她也会感到欢乐和满意。
转瞬到了黄金周,婚宴接踵而至。她在工作中感受着喜庆的气氛,共享着来宾欢乐的心情。一天晚上,参与喜宴的客人向她借口红,为
的是涂在脸上闹喜庆,一起先她迟疑了一下,自己一个月的工资才几百块钱,这支口红还是节约了其它开支买下来的,但看着客人焦急渴望的眼神,她还是从口袋里取出来放在了客人手上。经过几番哄闹,口红已残缺不全。婚宴结束了,客人给她五十块钱表示感谢,这时她又迟疑了一下,最终职业道德战胜了小小的私心,“没关系,您还是收回去吧,只是件小事儿。”客人的钱她最终还是没收,可心里却有说不出的安逸,能够在关键之时帮别人一把,她觉得比什么都快乐。
一点一滴,平凡的日子象流水一样淌过,她学会了微笑与爱护,宽容与理解,感受到信任与期盼,友情与关怀。她仍旧日复一日做着微乎其微的工作,却活得自尊和满意!
说到这里,我想您肯定猜到了,这个故事里的主子公,就是我,一名刚刚走上旅游行业的实习生,一名一般的餐厅服务员。如今,我生活得很欢乐,我四周有许多的挚友,有许多相识的客人,我每天不遗余力地为每一位来宾服务着!从客人的满足中,我得到自信;从客人的微笑中,我得到欢乐!我为自己能当好一名服务员而感到傲慢!