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一个是水果之王,一个是热带水果皇后,它们的区分原委是什么呢?下面一起来看看菠萝蜜和榴莲的区分吧!
1、从产地上看:榴莲是热带水果,在我国,只有台湾和海南等地产有榴莲。而菠萝蜜的产地主要是在亚热带,在我国岭南一带都有盛产。
2、从外形上看:菠萝蜜比榴莲大一些。榴莲外皮上面有许多尖长的小钉,而且颜色要比菠萝蜜的深。菠萝密外皮上面的钉状物则特别多且密。成熟的榴莲,一般会自然有个裂口,这样的榴莲吃起来才更好吃。而外皮保留完好、没有破损的才是簇新的菠萝蜜。
3、从果肉来看:榴莲用刀切开后,其果肉比较松软,而且还有一股臭臭的味道。菠萝蜜的果肉外有一层黄色的包衣,吃的时候就吃这层包衣。菠萝蜜还有个显著特征,就是切开时会有一种胶体粘在刀上,很难去除,所以大家吃菠萝蜜的时候尽量带上手套,榴莲则不会。
4、从味道上看:在买榴莲的时候,只要闻一闻就能很快区分开来。榴莲一般闻起来都是一股臭臭的味道,有人闻即避而远之,但是榴莲还有一个特点:那就是越闻越香。而菠萝蜜却浓香四溢,吃过口齿留香。
5、从价格上看:榴莲的价格要比菠萝蜜贵一些,因此从价格上看,能加以区分。
菠萝蜜的做法篇二
一、菠萝蜜炖鲜陈肾
材料:簇新鸭肾2个、陈肾1个、菠萝蜜6苞、姜片2片、料酒5克、胡椒粉少许、生抽2克。
特殊打算:盐10克、干淀粉10克
1、打算好原料,特殊是陈肾要提前用清水浸泡半天,以去除陈肾的盐份及腊味。
2、簇新鸭肾切开,里面的脏物扔掉,黄色的薄膜撕开,加入淀粉细心搓洗,用清水冲净后再加食盐搓洗一番,用清水冲净备用。
3、处理好的簇新鸭肾放到案板上,用刀切直刀。
4、再改切横刀,即十字花刀,这样就变成一朵美丽肾球花了。
5、肾球花加入生抽、胡椒粉、料酒腌制5分钟;浸泡好的陈肾也切成薄片备用。
6、取一个砂锅,把腌制好的簇新鸭肾、陈肾一起放入砂锅内,加入适量的清水,大火煮5分钟,撇去浮沫,加入姜片,改成小火炖1个小时。
7、菠萝蜜洗净,切开,里面的核不要扔掉,可以用来煲汤的。
8、最终将菠萝蜜及核一起放入炖好的肾汤中再炖30分钟即可。
二、糯米酿菠萝蜜
材料:菠萝蜜、糯米、白砂糖、鸡油
1、糯米用清水浸泡一晚
2、将菠萝蜜一个一个地挖出来,放到冰箱里冷藏待用。
3、鸡油放在糯米上,大火蒸糯米,待水开后关小火也许20分钟。
4、白砂糖放到蒸好的糯米里,趁热搅拌到砂糖溶化,放入冰箱里冷藏。
5、一个小时后将菠萝蜜拿出来,将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里。
菠萝蜜和什么不能一起吃篇三
1、菠萝蜜与蜂蜜。菠萝蜜不能与蜂蜜同食!蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物,对人体并无损害。但是当两种食物被同时吃下,掺合在一起后,蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了改变,并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀,混食两者严峻的可导致腹胀而死。
2、菠萝蜜与茶。吃菠萝蜜的时候可以喝水,但不建议喝茶,尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒,绿茶也属寒性饮品,寒寒相加可致肚子难受等症。
除了不能与蜂蜜、茶同食之外,糖尿病人也不相宜食用菠萝蜜。菠萝蜜中含有较多糖分,糖尿病人的胰岛素分泌不足,是不能刚好分解这样大量的糖分的,这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此,糖尿病人必需严格根据糖尿病的饮食原则来进食,不能食用菠萝蜜。