文档介绍：一、幼龄茶园管理
幼龄茶园是指树龄在四龄以前的新建茶园,管理的重点是抗旱保苗、补苗、合理施肥、定型修剪、病虫防治。
(一)抗旱、防冻保苗
茶苗移栽后,要保持茶园土壤湿润。一周内无雨,要及时浇水抗旱保苗。最好在茶苗两旁各30cm盖草10cm厚,上压碎土,既保水分又防冻,还可防止杂草生长。此外,增施基肥、培土壅根、茶园灌水等对预防冻害,也有很好效果。
(二)补苗
新建茶叶标准园,一般均有不同程度的缺株,必须抓紧时间在建园1~2年内将缺苗补齐,最好采用同龄茶苗补苗,补植后要浇透水。
(三)浅耕除草、施肥
茶苗移栽后在4月底前,进行第一次除草,用手拔除茶苗附近杂草;6月底至8月上旬干旱前,进行第二次和第三次浅耕除草。一般在第一、二次浅耕后淋施有机水肥。方法是在距茶苗13~15cm的地方,挖7~10cm深的穴,浇上半瓢清粪水(50升水兑3~4瓢猪粪尿或250~300克尿素),随即覆盖。以后采取穴施的方法,~5公斤。
(四)定型修剪
定型修剪的最佳时间在春茶前,其次是在春茶后。一般分三次定型。
1、第一次定型修剪
当移栽茶苗高达30cm以上,茎粗3mm以上时,在离地面15~20cm处留1~2个较强分枝,剪去顶端新梢。凡不符合第一次定型修剪标准的茶苗不剪,留待次年,高度粗度达标准后再剪。修剪工具宜用锋利的整枝剪逐株修剪,只剪主枝,不剪侧枝,剪口要平滑,剪后留柄宜短。
2、第二次定型修剪
一般在上次修剪后一年进行。用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高15~20cm,剪去上部枝梢,剪后茶树高度为30~40cm。修剪时注意剪去内侧芽,保留外侧芽,以促使茶树向外分枝伸展,同时剪去根颈处的下垂枝及弱小分枝。若茶苗生长旺盛,只要苗高达到修剪标准,即可提前进行,反之在第二次定型修剪时,茶苗高度不够标准。
3、第三次定型修剪
一般在第二次定型修剪一年后进行,若茶苗生长势旺盛也可提前。用篱剪在第二次剪口上提高10~15cm,即离地面40~55cm处水平剪除上部枝梢,并用整枝剪将根颈和树蓬内的下垂枝、弱枝剪去,促进骨干枝正常生长。
二、生产茶园管理
(一)茶园耕锄
茶园经过耕锄能及时将杂草翻埋于土壤中,避免杂草与茶树争水肥,又能增加土壤肥力,而且耕锄可增加茶园土壤空隙,改良土壤理化性质,切断土壤表层毛细管,减少土壤水分蒸发,提高土壤蓄水能力。
1、浅耕:一年3~5次,不少于3次。第一次浅耕在春茶前(2月中旬左右)进行,深度10~15cm;第二次浅耕在春茶结束后(5月中旬左右)进行,深度10cm;第三次浅耕在夏茶结束后(6月下旬至 7月上旬)进行,深度7~8cm。若茶树生产季节长,还应该根据杂草发生情况,增加1~2次浅锄,特别是八、九月间,气温高,杂草开花结籽多,一定要抢在秋季植被开花前,彻底消除,减少第二年杂草发生。
2、深耕:深耕主要是改良和熟化土壤,常与深施基肥结合进行。深耕时间一般是在茶季基本结束时,这有利于因深耕而损伤的根系再生恢复,深耕要求20cm以上。幼龄茶园可在施基肥同时结合挖施肥沟,进行行间深耕,沟深要求30cm左右。水平梯级茶园,施肥沟都开在茶行内侧,施肥结束后在盖土时进行行间深耕。成龄生产茶园的深耕与施基肥结合进行,基肥沟深、宽各30cm左右,这也是行间深耕的范围,而在基肥沟两侧则进行浅耕松土,以免过多损伤根系。
(二)茶园施肥
1、施肥原则
①以有机肥为主,有机肥与无机肥配合施用;②氮、磷、钾三要素配施,幼龄茶园氮、磷、钾比例以1∶2∶1为好,成年茶园以2∶1∶1为好;③重施基肥,分期追肥,一年一基二追;④掌握肥料特性,合理施肥。
2、肥料选择
在肥料选择和施肥过程中应注意以下几点:①生产上无公害化生产推荐和允许使用的肥料种类,在不产生不良后果前提下,允许有限度地使用部分化学合成肥料;②禁止使用硝态氮肥;③化肥必须与有机肥配合施用,有机氮与无机氮之比以1∶1为宜,大约1000公斤厩肥配施2公斤尿素(厩肥作基肥,尿素可作基肥或追肥),最后一次追肥必须在茶叶采摘前30天进行;④叶面肥可施一次或多次,但最后一次喷施必须在采茶前20天进行;⑤禁止使用有害的城市垃圾和污泥、医院的粪便垃圾和含有害物质的工业垃圾,农家肥要先腐熟并达到无公害化要求;⑥利用山区资源充足的优势,广积天然绿肥和土杂肥,也可在幼龄茶园或山场空地种植绿肥。
3、有机肥料无害化处理
茶园施肥以施有机肥料为主,但在有机肥料中,常带有各种病原菌、病毒、寄生卵及恶臭味等,因此有机肥料在施用前必须进行无公害化处理。目前主要有EM堆腐法、自制发酵催熟堆腐法以及工厂无害化处理三种方法,下面介绍适合我县的前两种方法:
① EM堆腐法:A、购买EM原液,按清水100ml、蜜糖或红糖20~40g、米醋100ml、烧酒(含酒精