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吃冬瓜的功效与作用有哪些
常吃冬瓜5大好处
1、有助预防冠心病
冬瓜含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。
2、养颜护发
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。
冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,并使肌肤细嫩光滑,头发乌黑光泽。
3、减肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被称为减肥瓜。《神农本草经》中记载其久服轻身耐老。陶弘景《本草别录》说:冬瓜利小便,治腹水肿胀。后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体塑身有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而削减体内脂肪,有利于减肥。春夏季常常吃冬瓜,对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是非常有益的。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,常用于水肿和体虚浮肿等,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。
5、抗癌
冬瓜中的膳食纤维含量很高,。现代医学探讨表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
冬瓜的食疗方
冬瓜性寒凉、味甘;归肺、大肠、膀胱经。冬瓜属葫芦科,为一年生草本植物。花果期在春夏间。冬瓜含有腺嘌呤、羽扇豆醇、甘露醇、鼠李糖等多种成分。
冬瓜有利尿清热、生津止渴、化痰解毒的功效。对水肿胀满、脚气、暑热口渴、动脉硬化、口腔溃疡等症,均有良好的协助治疗作用。另外,冬瓜的血糖生成指数特殊低,对血糖的影响特别小,是糖尿病患者的食疗佳品。
冬瓜菠菜汤做法
原料:冬瓜300克,菠菜200克,羊肉30克,姜、葱各适量。
调料:精盐、酱油、味精、水淀粉、高汤各适量。
做法:
、瓤,洗净切成方块;
,切成4厘米左右的长段;
,姜切片,葱切段;
,投入葱花,放羊肉片煸炒,接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,一起翻炒;
,煮沸10分钟,加入盐、味精、酱油,倒入水淀粉调匀即可。
功效:补虚消肿,适用于妇女妊娠水肿、肥胖症患者食之。
核桃仁拌冬瓜
原料:冬瓜101克,核桃仁10克,大蒜15克。
调料:香油、醋、盐各适量。
做法:
、瓤,洗净切丝,核桃仁洗净;
、冬瓜丝用开水煮几分钟,捞出沥干备用;
,捣成蒜泥;
、香油、醋、盐适量,与冬瓜丝、核桃仁一起拌匀即可。
功效:行气、利小便,适用于前列腺肥大患者食用,症见排尿无力、失禁或遗精等。猜你喜爱:

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