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保温工作台使用和保护养护方法
使用操作步骤
先检查设备管道和排水管能否畅达。
把水注入保温工作台内胆中,不可以超出规定的水位线,也不可以低过最低刻度水位线,可依据食品保温的数目加水。
翻开电源开关通电使用,依据保温食品数目调理温控开关的电流,使其工作运行,达到保温的目的。
若开水时应戴上隔热手套,保好保护举措,认真察看水量,防备手被烫伤。
注意事项及养护说明
保持管道畅达,切忌拥塞。
切忌缺水焚烧,造成内部变形,注意察看水位刻度能否有水。
每日放底水和按期除垢,应在每日工作完成后翻开保温工作台放清底水,冲洗里面的杂物,杂质会不停残留在水中或水垢拥塞内部的加热管,造成发热管破坏现象造成故障。
如遇结垢,可用5%的柠檬酸溶液注入水箱内加热煮沸15分钟,浸泡1小时,再煮除水垢,排污水,注入清水冲洗几次即可。
按期检查电路、水管能否短路、拥塞、畅达,若有短路、拥塞应停止使用,请专业人员进行维修。
消毒柜保护养护
消毒柜应水平搁置在四周无杂物的干燥通风处,距墙不宜小于30cm。
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要按期抵消毒柜进行洁净养护,将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时,先拔下电源插头,用洁净的湿布擦抹消毒柜内表面面,禁止用水冲淋消毒柜。若太脏,可先用湿布蘸中性清洗剂擦洗,再用洁净的湿布擦净洗涤剂,最后用干布擦干水分。洁净时,注意不要撞击加热管或臭氧发生器。
要常常检查柜门封条能否密封优秀,免得热量消散或臭氧溢出,影响消毒成效。
使用时,如发现石英加热管不发热,或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声,说明消毒柜出了故障,应停止使用,请专业人员进行维修。
链条式洗碗机保护养护
按期擦洗机器外壳,保持机器外壳的洁净和洁净。禁止使用钢丝球擦抹机器;使用不锈钢专用的洁净剂冲洗外壳。
每餐后消除洗碗机滤网处食品掺渣。
假如洗碗机安装在水质较硬的地域,清洗缸、清洗缸加热丝和漂洗加热器一定按期使用洗碗碟机专用的除垢剂除垢。除垢后用清水冲洁净垢质,如冲刷不洁净可能会破坏塑料及密封元件。
每个月起码冲洗水位浮子一次;按期冲洗进水过滤网。
一下状况实时请专业人员进行维修:
漂洗加热器或清洗缸加热器发生故障。(机器能够在没有加热的状态下持续运行)
进水量不够进水管阀门是处于开启状态。(实时断电)
漂洗加热器温度检测探头断或短路。
清洗缸温度检测探头断线或短路。
清洗剂浓度检测探头故障。
无故停机故障。
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立式热水器保护养护
按期擦洗机器外壳,保持机器外壳的洁净和洁净。不要用酸性或碱性的清擦洗电热水器外壳,擦洗时应选择使用,擦完后要用湿摸布轻轻擦干,洁净时要先封闭进线电源。
每个月就要清理一次内胆,长久使用时,因水中含有的微量杂质和矿物质长久积淀下来此后,如不按期冲洗的话,会影响出水水质以及使用寿命;洁净方法是第一切断电源,封闭,而后开启出水阀,将上的排水开关逆时针旋转90度,自然排净热水器内的水和积淀物。而后再用自来水冲洗。冲洗完成,再将排水开关恢还原位,注意满水后方可通电。
每年许多于一次的按期检查,对安全性能以及其余一些有可能潜伏的隐患作认真的检测和清除;每三年改换一次和。
如出现自动断电、水温突发过高实时请专业人员进行维修。
双层电烤箱保护养护
平时养护:
打扫表面及内腔尘埃,保持机器洁净、卫生。
检查电流表电流跟正常时能否同样,若有异常,请专业人员进行维修。
忽然停电,要把加热开关圭寸闭,防备来电时自动启动。
检查风机运行能否正常,有无异常声音,若有立刻封闭机器并请专业人员进行维修。
请专业人员月养护:
检查通风口能否拥塞,并清理积尘。
风机运行能否正常。
维修工检查电流能否正常。
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检查温控器能否正确,如不正确,请调整温控器的静态赔偿或传感器修正值。
检查发热管有无破坏,线路能否老化。
检查延时器能否正确,偏差能否同意。
发酵箱保护养护
日养护
每日使用完成后,一定圭寸闭电源,用干毛巾擦抹机器,保持醒发箱整机清洁。
检查风机能否所有运行正常
检查水管接头处能否锁紧
使用完成就检查箱体内有无残留面团
周养护
洁净箱内的残渣,污垢,保持箱内无异味
机器底部有无掺水现象
检查机器的排水系统,保证畅达
和面机保护养护
在使用中常常检查各零件紧固件,若有松动实时紧固;
机器齿轮啮合区采纳润滑脂润滑,每半月加油一次,轴承座内有粉末冶金轴瓦,每班一定向轴承座上的油杯注油两次。
和面时面粉的加入量不该超出面桶容量,免得烧坏电机。
如发现面团有油污,应实时检修,改换油封。
机器使用完后应实时进行冲洗,免得影响再次使用
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