文档介绍：2017/8/16
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蓝莓栽培技术
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概况:蓝莓是经济价值较高的浆果类灌木,属杜鹃花科越桔属。其栽培历史不到100年,最早始于美国,现在,蓝莓已成为美国主栽果树品种之一。在我国,目前已选育出适合各地气候条件栽培的品种有120多个。 
蓝莓果实呈蓝色,近圆形,-,,果肉细腻,种子极小,甜酸适度,且具有香爽宜人的香气。可鲜食,也可加工成果汁饮料、果酒饮品、美容系列产品。其果实内所特有的蓝莓花青素、花红素和SOD等物质具有提高视力、抗衰老、软化血管和降低癌症发生的机会等功效,被誉为“21世纪功能性保健浆果”和“水果中的皇后”,并被国际粮农组织列为人类五大健康食康食品之一,属于第三代水果。
第一章蓝莓概况
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蓝莓种植条件
土壤条件:酸性土壤,,ph -4、-7之间经过改良可种植。
水:灌溉水的ph值不能超过7。
气候条件:。夏天高温不超过39度。不同品种的冷量需求不一样,比如:密斯提的冷量需求在150~300小时,奥尼尔500小时左右。兔眼为400~500小时,北高丛为700小时左右。但是南方的气候比较特殊,很潮湿,实践证明,很多品种在南方实际需求的冷量比在北方需求的低。例如:在台湾的屏东县,冬天最低温度是零上10度,,但密斯提在那里生长非常好,且丰产。
光照条件:南方海拔超过1000米,光照不足。
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蓝莓品种特性
第二章蓝莓品种
蓝莓,学名越桔,属于杜鹃花科(Ericaceae)越桔属(inium spp.)植物,为灌木小浆果树种。一般树高兔眼2-3m,
-2m,半高丛
树高50~120cm,矮丛
树高30~70cm。
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矮丛蓝莓
矮丛蓝莓:树高30~70cm,代表品种有:美登(Blomidon),斯卫克(Brunswick),芬蒂(Fundy),坤蓝(Cumberland),芝妮(Chignecto),N-B-3。
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半高丛蓝莓
~,代表品种有:
北陆(Northland),北极星(Polaris),北蓝(Northblue),帽盖(Tophat),北村(Northcountry),北空(Northsky),圣云(),巨人( Giant),友谊(Frendship),齐佩瓦(Chippewa) 。
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北高丛蓝莓
~2米,代表品种有:
蓝丰(Bluecrop),公爵(Duke),布里吉塔(Brigitta),蓝塔(Bluetta),维口(Weymouth),早蓝(Earliblue),斯巴坦(Spartan),考林(Collins),蓝鸟(Bluejay),米德(Meader),日出(Sunrise),陶柔(Toro),哈里森(Harisson),塞拉(Sierra),蓝港(Blue Haven),蓝片(Bluechip),艾克塔(Echota),蓝光(Blueray),爱国者(Patriot),伯克利(Berkeley),
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南高丛蓝莓
~2米,代表品种有:奥尼尔(O′Neal),密斯提(Misty),军号(Reveille),布莱登(Bladen),佛罗里达蓝(Flordablue),海滨(Gulfcoast),夏普蓝(Sharpblue),开普菲尔(Cape Fear),木兰(Magnolia),酷派(Cooper),瞳仁(Hitomi),艾文蓝(Avonblue),乔治宝石(iagem), 阳光蓝(Sunshine Blue)
奥尼尔
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(1)密斯提
薄雾(Misty)
1989年佛罗里达大学发表的品种,中熟品种。树势中等,开张型。果粒中~大,%,,有香味。果蒂痕小而干。低温要求时间150~300小时。南部高丛蓝莓品种中最丰产种,属暖带常绿品种。
在桂林地区表现:
树势强大,下地头三年长势快、壮,抗病能力强。果实中偏大,口感好,是南方高丛蓝莓里最丰产最好打理的品种,也是主要推广品种之一,耐高温,冷量需求200小时左右。
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(2)奥尼尔
奥尼尔(O'Neal)
1987年美国北卡罗来纳州发表的品种,早熟种。树势强,开张型。果实大粒,%,。香味浓,是南部高丛蓝莓品种中香味最大,口感最好的品种。果肉质硬。果蒂痕小、速干。低温要求时间400~500小时。耐热品种,丰