文档介绍：食品标准与法规
主讲人:钟耀广
怎样学习《食品标准与法规》
1、《食品标准与法规》是食品安全的主要专业基础课之一。共27个学时)。《食品标准与法规》是食品安全的“吃饭课”。必须学好!
2、学习方式:“课堂理论教学+自学+实践”各1/3。在大学时不会自学的人是“高级文盲”。食品安全专业的学生只会理论不会实践,等于白学。
3、要带着感情学。要与标准与法规“谈恋爱”,培养对标准与法规对象的感情。
第一章绪论
三流的企业卖产品
二流的企业卖技术
一流的企业卖专利
超一流的企业卖标准
(一)党中央、国务院重视和支持
(二)全国人大及政协推动、加速立法
(三)食品安全立法处于关键时刻
第一节我国立法的现状与展望
一、当前中国食品安全立法需要解决的主要问题
(一)过去“食品安全”没有明确地成为中国食品安全立法的整体性目标
(二)立法没有能及时反映国内外食品安全形势的巨大变化
(三)立法未能跟上食品安全技术科学/管理科学迅捷发展的步伐
(四)现行食品安全法律体系强调监管法,忽视基本法
(五)食品安全管理职能尚未全部法治化
二、国际食品安全立法主要经验和启示
——发达国家食品安全立法共同特点
(一)总的趋势和潮流是基本法统衔监管法
(二)加大立法监管力度,及时修订充实法律内容
(三)贯穿国际食品安全立法的四大新理念
1、综合治理理念
2、协作治理理念
3、责任治理理念
4、科学治理理念