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高中生物基础知识汇总
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高中生物基础知识梳理
必修一
第一单元细胞的分子组成与结构
一、生物界和非生物界的统一性和差异性:
(种类):组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到,没有一种化学元素是生物界所特有的。
(含量):细胞与非生物相比,各种元素的相对含量又大不相同。
组成细胞的元素:
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:
①最基本元素是C
②基本元素是C、H、O、N
③主要元素是C、H、O、N、P、S
④大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,
微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu(“铁锰碰新木桶”)。
注:无论是大量元素和微量元素均为必需元素。但生物体内的元素不一定都是必需元素。
含量:
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①组成生物体的化学元素种类大体相同,但含量相差很大。
②在细胞鲜重中,含量最多的元素是O。在细胞的干重中,含量最多的元素是C。
三、组成细胞的化合物:
含量:(1)含量最多的(无机)化合物:水;
(2)含量最多的有机化合物(干重含量最多的化合物):蛋白质
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。
:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质:
(1)实验原理:某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。
(2)实验步骤
①还原糖的检测和观察
结论:还原糖与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀,说明组织样液中有还原糖。
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②脂肪的检测和观察
方法一:花生种子匀浆+3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色
方法二:
③蛋白质的检测和观察
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结论:
【实验注意事项】
(1)还原糖鉴定实验材料要求
①浅色:不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料,防止颜色的干扰。
②还原糖含量高:不能用马铃薯(含淀粉)、甘蔗、甜菜(含蔗糖)。
(2)斐林试剂与双缩脲试剂的比较
项目
斐林试剂
双缩脲试剂
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鉴定成分
还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)
蛋白质
鉴定原理
还原糖中的醛基(—CHO)在加热条件下能将Cu(OH)2中的Cu2+还原成Cu+,从而生成砖红色的Cu
肽键(—NH—CO—)在碱性溶液中能与Cu2+结合生成紫色络合物
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2O沉淀
试剂浓度
甲液:
乙液:
A液:
B液:
使用方法
甲乙两液等量混匀后再加入到样液中,且现配现用
先加入A液1mL造成碱性环境,再滴加B液4滴