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三醚粼章鱼中肉碱、章鱼肉碱检测方法研究学位论文完成日期:指导教师签字:答辩委员会成员签字:
乏主、,,:签字日期:如陏月日本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含未获得或其他教育机构的学位或证书使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名:本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定,并同意以下事项:⒀S腥ūA舨⑾蚬矣泄夭棵呕蚧顾徒宦畚牡母从〖痛排蹋市论文被查阅和借阅。⒀?梢越宦畚牡娜ú炕虿糠帜谌荼嗳胗泄厥菘饨屑焖鳎梢采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同时授权清华大学“中国学术期刊馀贪电子杂志社一用于出版和编入《中国知识资源总库》,授权中国科学技术信息研究所将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》。C艿难宦畚脑诮饷芎笫视帽臼谌ㄊ导师签字:签字日期:,‘一.
摘要章鱼中肉碱、章鱼肉碱检测方法研究;进样量:止。间,正己烷脱脂,氯化钠饱和后调节至,正丁醇/氯仿:琕肉碱、章鱼肉碱是章鱼中的主要活性物质,含量丰富,其药用及营养价值已得到广泛的认可,具有广阔的应用前景。通过对章鱼活性物质的研究开发,将极大地促进医药业及保健食品的发展。本论文以章鱼中的肉碱、章鱼肉碱二种活性物质为研究对象,建立了同时检测二种化合物的高效液相色谱方法,该方法专属性高,线性关系、精密度良好,对水产品中该类化合物的含量分析及食品营养安全的评定具有重要意义。⑷饧睢⒄掠闳饧畹闹把苌咝б合嗌准觳夥椒ǖ慕ⅲ色谱条件:色谱柱:涣鞫相:%三乙胺/甲醇;流速:·唬恢温:℃;检测波长:九衍生条件:选取芴甲氧羰酰氯作为衍生试剂,确定了二种化合物的最佳衍生条件为:姆从μ逑担·的乙腈溶液,肉碱及章鱼肉碱于℃水浴反应衍生效果最佳。⒄掠阒腥饧睢⒄掠闳饧钐崛》椒ǖ慕⒓坝呕采用酸溶液提取章鱼中的肉碱及章鱼肉碱,有机溶剂萃取法纯化提取液,,通过单因素试验和正交试验确定了最佳提取条件:ト纫宜崛芤海弦罕萳:崛∥露妫崛∈⒄掠悴煌路菁安煌课坏娜饧睢⒄掠闳饧畹暮坎舛ǎ本实验对章鱼中肉碱及章鱼肉碱的含量进行了初步研究,结果表明不同月份采购的章鱼及章鱼不同部位中肉碱及章鱼肉碱的含量均具有一定差异,其中采收月份和季节是影响其含量的一个主要方面,有待深入研究,为章鱼的开发利用提供依据。关键词。章鱼,肉碱,章鱼肉碱,高效液相色谱法萃取。
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