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藤椒也称竹叶花椒、万花针等,是花市场科的一个新品种,主要产地在我国华东、华中、华北等地区,其中藤椒的根茎、叶、果都可以入药,可以起到行气止痛、祛风散寒的作用,而藤椒籽具有浓郁的香味,既可用来调味,也可以用来榨油,经济价值较高;
一、藤椒育苗栽培技术
一藤椒种子采收;藤椒采种应选择树势强壮、结实多、品质优的中龄树;采收时选成熟充分,果实外皮紫红,种子外表蓝黑色、饱满、无病虫的藤椒作种用;
二藤椒种子处理;藤椒新采的种子,先用清水除去秕籽,然后用温水配制成1%的碱水或1%的洗衣粉溶液,浸泡2天用水量以淹没种子为宜;反复搓洗种皮上的油脂,直至种子表面呈灰白色为止;最后捞出种子,用清水冲洗干净种皮上的碱液,拌入草木灰即可播种;
三藤椒苗床选择:1地势;选择不易积水,又能浇灌,通风透光的地方;2土壤;土壤是苗木生长好坏的基础;土壤结构、土质、肥力强度都直接影响到苗木的生长发育;为此,要选择土层深厚、疏松、肥沃、湿润、排水良好的地方;藤椒对土壤酸碱度要求不严,在中性或酸性土壤中生长良好,在山地钙质土壤中生长良好;3水份;藤椒在苗期生长中也需要充足的水份,所以选苗地要有水源条件;且前茬作物以豆科类为好,不可重茬;
播前精细整地,打碎土块,做到上虚下实;结合深翻整地,每667平方米1亩施入腐熟有机肥2000公斤、尿素8~10公斤、过磷酸钙30~40公斤、草木灰50公斤或硫酸钾10~15公斤;在精细整地的基础上做畦,畦宽1~、长6~10米;
四苗地的整理;苗地一定要深翻,整平整细,让深层土壤熟化,增强土壤的通透性能,提高保肥保水能力,只有这样才能育出好苗壮苗;
五藤椒播种方法;藤椒在准备好的育苗畦内开沟,沟间距20~25厘米、深4~5厘米、沟宽8~9厘米,沟底踏平,将种子均匀撒入沟内,播后沟上覆土;每667平方米播种量5~6公斤;播期一般在9月至10月;
六藤椒苗期管理;①藤椒间苗、定苗;当幼苗长到3~4厘米高、有3~4片真叶时进行间苗;当苗高达到10厘米时定苗,苗距5厘米左右,每667平方米留苗2万~3万株;②藤椒及时灌水、排涝;③藤椒适时追肥,促苗早发;④藤椒中耕松土,改善土壤通透性,清除苗床杂草;⑤藤椒防治病虫害,保证藤椒幼苗健壮生长;
七藤椒苗木准备;为了提高苗木成活率,在起苗运输过程中应严格注意以下几点:①藤椒起苗必须用锄头挖,垂直根长度不能低于20厘米;保证须根较完整,严禁用手拔;②藤椒起苗后立即进行分级、定量打捆、包装;③藤椒装车后必须用蓬布、薄膜包盖好苗木,以免运输途中失水;④藤椒苗木运到栽植地后应检查苗木是否正常,如有失水,应将其放在水里浸1~;
二、藤椒栽植技术
一藤椒栽植时间;藤椒春季和秋季均可栽植;春栽于土壤解冻后至苗木萌芽前进行;秋季栽植宜在雨后进行;
二藤椒栽植密度;为了便于采收,藤椒可采用株行距均为5米的栽植方式,每667平方米栽25~30株;
三藤椒苗木选择;藤椒选苗高60厘米以上、、有3条以上10厘米长的侧根、无病虫和损伤的优质壮苗;
四藤椒栽苗;藤椒栽苗时先挖坑,坑深50厘米以上,坑径50厘米左右;将挖出的熟土集中堆放,然后将苗木根系放入坑中,再在苗根周围填上细碎熟土,用脚将苗周围的土踩紧,至苗不松动为止;栽植深度应比苗木原土痕高2~3厘米;藤椒栽苗时严禁用锄头捶打,以免伤根,造成苗木难以成活;栽后即灌定根水,让须根与泥土紧密粘在一起,以利于苗木成活和快速生长;藤椒以定植苗为中心,覆盖80~100厘米见方的地膜,以达到保湿、增温的目的,有利苗木生长;
三、藤椒管理技术
一藤椒定干;藤椒栽后于50~60厘米处定干,冬剪时疏去主干下部的枝条,保留上部3~6个枝条作主枝,1年选不齐可分2年完成;将中央直立枝疏除开心,对选定的主枝短截1/3;在离中干50厘米处选留第一侧枝,以后每隔30~40厘米分别选留第二、第三侧枝,左右排开;
二藤椒追肥;藤椒一般栽后2~3年挂果,4~5年进入盛果期;摘果后要追肥,幼树每株施农家肥5~10公斤、~、~;6~7年生树,每株施农家肥15~20公斤、、磷肥1~2公斤;花期、果实膨大期要酌情施化肥,以提高坐果率和促进果实生长;另外,%的尿素溶液1次,挂果期喷高美施800倍液1次、%%磷酸二氢钾溶液1次;
三藤椒清除杂草;藤椒根系浅,杂草与藤椒争肥争水现象相当严重,故农谚有“藤椒不锄草,当年就衰老”的说法,特别是1~3年生幼树期,应及时清除杂草,以促进树势健壮生长;
四整形修剪;藤椒喜光,成枝力强,粗壮结果母枝结果能力强,只有通过修剪、集中营养、改善光照才能高产稳产;每年要对主枝和侧枝的枝头进行短截,疏密弱、留强壮,使树冠内枝组健壮、均衡、通风透光;整形以自然开心形为主,一般留主枝5~7个,每个主枝上再选留2~4个侧枝;结果树修剪以疏为主,疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝,交错占空,做到树冠内外留枝均匀,处处能伸进拳头,通风透光,立体结果,便于采收;
四、藤椒病虫害防治
藤椒从开春就要开始注意病虫测报,及时防治;常见的病害是锈病,发病前用1∶1∶100的波尔多液喷洒预防,发病期间用25%粉锈宁600倍液喷洒;虫害有蚜虫、天牛和凤蝶,可用吡虫啉、敌杀死、绿晶等药剂喷洒防治;
五、藤椒采收
藤椒选在晴天的上午采收;采收时可整穗采摘,采下后轻轻放在采篮中,采篮的椒果不宜装得过多,以免挤压、碰撞造成果皮上的油胞破裂,影响藤椒品质;